德国人超重比例欧洲第一 饮大量啤酒成主要原因

在德国街头超重人士随处可见。

　　德国人超重比例欧洲第一

　　德国有着不少的“欧洲第一”:国内生产总值、外贸出口额、铁路建设总里程乃至高速公路平均时速。然而最近这张让德国人颇为自豪的榜单上，却添上了一项不那么光荣的数据——根据国际肥胖研究中心公布的最新数据，有75.4%的德国男性和58.9%的女性体重超标，他们的体重指数BMI数值超过了25的基准线，这也使德国成为了欧洲各国中体重超标比例最高的国家。

　　超重原因:饮食＋基因

　　在德国经常能看到大腹便便的男士，手中还拿着一杯啤酒，在享受啤酒美味的同时，他们也为自己体重的悄然变化埋下了祸根。

慕尼黑大学营养学教授波列兹科经过多年研究发现，德国人和捷克人是欧洲人中最“勤奋”的啤酒爱好者——2005年德国人均啤酒消费量达115.8升，相当于每人每天都要喝上一小杯啤酒，而在德国南部地区啤酒消费量就更大，这也是巴伐利亚州超重人口比例明显比德国其他州要高的原因之一。

　　长久以来，科学家一直试图寻找体重超标和基因之间的关系。在上周出版的《科学》杂志上，英国的两位科学家发表了他们的最新研究成果:一种名叫FTO的遗传基因被证明与超重有着密切联系，科学家发现如果人体内有这种变异基因，那么这些人超重的可能性就将比没有变异基因的人高1.67倍。而大约六分之一的欧洲人体内都有这种变异基因，德国人体内的数字可能更高。

　　由于基因具有相对的长期稳定性，也就是说在一、二十年里基本不可能发生重大突变，因此德国的超重人口比例增长势头恐怕还将延续。

　　超重但不肥胖

　　不过德国人也不必对于惊人的超重比例过分担心，和他们的欧洲邻居比起来，德国真正的肥胖人数并不算多。医学上一般将体重指数BMI数值在25至30的人群定义为超重，而把30至40的称为肥胖症患者，40以上的则属于重度肥胖症。欧洲肥胖症患者比例最高的国家是希腊和英国，德国男性肥胖人口比例大约是22.5%，位居欧洲国家的中游水平，而女性肥胖人口比例是23.3%，排名欧洲第四。这一成绩比起阳光沐浴下的意大利人来说还稍有不及，但也不至于太过尴尬。

　　毕竟与全世界肥胖人口比例最高的美国相比，德国人还算是“苗条”的。每年因为肥胖问题，美国人要多支出900亿美元，用于注射药物、减肥和购置肥胖人群专用设备。在美国的“超重之都”纽约，XXXL号的T恤衫经常卖断货，因为这里有大约10%的居民同时患有糖尿病和肥胖症。

　　超重的后果

　　在近二十年里，西方发达国家的超重人口比例急剧上升，世界卫生组织已经将超重问题列为威胁人类健康的主要因素。这种“流行性肥胖症”往往伴随着高血压、糖尿病和心脑血管疾病，根据世卫组织的资料，每年因肥胖引起的疾病而死亡的案例，全球范围有将近260万起，特别是在发达国家，肥胖症和其他疾病并发的几率超过80%。

　　对于德国人来说，由于超重引起的生活不便已经处处可见:越洋航班的经济舱里，经常有超重的德国人不得不买下两张临近的座位，这样才能让长途飞行不至于变成一场煎熬；越来越多的德国汽车生产商考虑到超重人士的需要，提供驾驶座以及后排座位更大的可调整空间；商场里，针对超重人士的大腰围裤子正在热销，此外越来越多的超大号衣物商店开门迎客。由于商家需要调整现有商品的序列以适应超重人群的需求，每年额外的经济支出不下数亿欧元，在方便了超重人群的同时，也给商家和消费者背上了沉重的包袱。

　　本报记者 吴筠