广柑怎样变“刘橙”（侨史珍藏）

　　美国是一个移民国家，在这个世界民族的大拼盘中，华人和其它族群一样，为美国的发展繁荣贡献良多。早年华工参与太平洋铁路的修筑已是有口皆碑，然而他们在农林方面的成就却鲜为人知。

　　华工抵达美国后多聚居在加州，在那里，他们除了开金矿和筑铁路外，从事农业的也不少。

19世纪80年代，加州华人菜农生产的蔬菜占上市量的1／3。换句话说，假如华人菜农罢工的话，有1／3的加州家庭就得啃白面包，连菜汤也喝不上。后来加州农业加快向水果业转轨，至1888年一跃成为全美最大的水果产地。当时果园普遍种植的一种优良橙叫做“刘橙”（ＬｕｅＯｒａｎｇｅ），尽管并非原产加州，但这是由华人园艺师刘锦浓培育出来并以他的姓来命名的。

　　关于刘锦浓的名字，过去曾经有过刘金缵甚至是廖振光等多种译法。这位早年的华工1858年出生在广东台山县横湖乡的龙安村，12岁便跟随叔叔到美国谋生，先后在旧金山和马萨诸塞州的北亚当斯镇鞋厂当过童工。

　　每个星期天，刘锦浓都会到义务学校听课，因此很快便熟练地掌握了英语。很长一段时间内，刘锦浓都在芬妮·蒲安臣小姐家中当园工，芬妮小姐并非等闲之辈，她是前美国驻华公使、代表中国与美国签订《蒲安臣条约》的蒲安臣的堂妹，其家中的花园非同一般。这就为刘锦浓培育“刘橙”提供了一个很好的基地。

　　橙子，又称广柑，原产于中国东南部，18世纪才由西班牙人带到美国种植。佛罗里达州被夹在大西洋和墨西哥湾中间，由于气候潮湿，那里种植的橙子常常起斑、霉烂。为了改变这种状况，刘锦浓先把地中海甜橙的花粉授予晚熟的哈特橙，培养出12棵新橙树，然后再把一棵新橙树的花粉授予哈特橙。经过这两次杂交，终于在1888年培育出耐潮湿、抗霜冻，而且味美汁多、易于储藏的优质橙树。新橙的价格几乎高出旧橙一倍，很快便在全美推广。

　　刘锦浓培育出来的良种，还有早熟的苹果、迟熟的桃子、无核粒大的葡萄以及株高果多的西红柿等。美国果树栽培学会不仅以刘锦浓的姓来命名新橙种，而且还于1911年授予他“怀尔德银质奖章”，使得刘锦浓成为该会成立62年来在果树栽培学上首次获此殊荣的华人园艺师。1925年，刘锦浓病逝，享年67岁。德兰镇商会和果农为其刻像立碑，以纪念他在培育优良果种方面的贡献。