深圳湾畔的普鲁旺斯

　　深圳湾畔的普鲁旺斯

　　俞莉

　　戴着红帽身着西班牙服饰的服务生，伸手躬身，将我们迎进华侨城洲际大酒店。正是傍晚时分，大堂的桌台上红烛摇曳。靠在红色的沙发上，稍事休息，便步入酒店的特色餐厅。

　　首先来到的是东南亚餐厅。该餐厅有个很好听的名字叫芫香。芫香是泰国的香菜。在餐厅的墙壁上挂着驼色的泰丝壁挂，餐台上也映画着芫香花纹，灯光柔和，香气氤氲。在冷厨，隔着透明的玻璃，映入眼帘的是五颜六色的来自东南亚的香料：紫苏、豆蔻、香茅……新鲜明艳，惹人垂涎。据说餐厅不久还将请进佛像。在此就餐可充分领略迷人的泰国文化。

　　走出芫香，我们又来到焱——巴西烧烤厅，立刻感受到另一种风格，入口处高大精致的酒柜上，摆满了一支支名为加嘉力娇的美酒。在酒柜和餐桌之间有一块空地，专为表演所用。吃着纯正的巴西烧烤，再看热辣的巴西风情舞，该是一桩多美的享受！餐厅外是池畔餐厅酒吧，流水潺潺，木栈小道，仿佛置身于海边的帆船上，不由想起少年时背过的蒙索托夫的一首诗，“在那遥远的大海的深处，／有一片孤帆在闪着白光，／它寻求什么／在遥远的异地／它抛下什么／在可爱的故乡。”时光迅即，恍然如梦……

　　我们吃饭的地方是在法国餐厅。

　　餐厅的生产间是开放的，西餐不同于中餐，它没有油烟味，餐厅干净透明。目睹那名贵的法国炉子，一串串小火苗在跳跃，看各式各样的法国菜在里面配置出来，眼界大开。我们在一间可容纳10人的长桌边落座。包房很宽敞，水晶吊灯，实木书柜，给人一种家的感觉。

　　肚子确实饿了。餐前小点是酒店自制的面包，涂上奶油，香、韧，吃完它，我发愁地想，以后还要不要吃别的面包了。

　　想起那篇著名《普鲁旺斯的一年》。一个名叫彼得·梅尔的人，在他人生积累到够选择与愿望通行时，毅然离开广告界，和他妻子一起携着两条爱犬，举家从由“漫长灰暗的冬季与雾气弥漫的夏季组成的英国，迁移到充满阳光与遍地美食的法国”。

　　从此，法国南部一个以阳光和美食打动人的小镇普鲁旺斯成了都市人心中的一个梦。

　　墨绿色的葡萄园，紫色的熏衣草，亮黄的向日葵，以及地中海岸边赭红的太阳石．．．．．．

　　仿佛是为了安慰遥远的幻想，我们在这里享受了梦中的美食。香醇的鱼子酱端了上来。头盘享用完毕，上来热热的黑汤，脆软的酥皮，覆着汤。据说这种就是来自法国南部的小镇。

　　大家有一搭没一搭地聊着天，优雅的蓝调，和着窗外的虫鸣、水声，静谧如天籁。时间在此停了下来。这样的时刻，是允许人偷偷懒、做做梦的。

　　主菜是和牛牛柳，原产地日本，澳洲培育长大，现在，它在一个中国人的肚子入肚为安。

　　我小小的胃已经大大地满足了。接下来的风味巧克力，和法国大厨的手工甜点，我只有欣赏的份了。

　　美丽的女经理给我们展示他们珍藏的路易十三和法国红葡萄酒。她介绍，那些红葡萄酒，全世界每年只生产3000瓶，并且每年请画家专门画商标，最早的第一幅，居然是大师毕加索。酒和画都成了珍品。

　　为着这场美食与艺术的浪漫邂逅，我们频频举杯。如此星辰，如此月，醉了又何妨？