快乐的煮饭婆

　　四川新闻网-成都日报讯 ：

　　鱼儿/文

　　常言道：巧妇难为无米之炊。可是在女儿这里，却要为无火之炊。

　　因为一个人在北京工作，早出晚归，女儿家根本没开伙，也就是说没有煤气。就一个微波炉一个电磁炉，平时热热东西还可以，要炒菜煮饭，那简直太难了。

何况厨房用品少之又少：能用的也就饭碗两个，盘子两个，电磁炉锅一个。在这样恶劣的工作条件之下，还想给女儿改善改善伙食，尽量弄一些可口的家常饭菜，真是煞费苦心。到了第二天，去超市买了大米、基本的调料等等，还买了一个电饭锅，一个炒菜锅，

　　可是回家一试，原来炒菜锅不是电磁炉专用的，所以根本不能用。

　　问女儿想吃什么？她说，皮蛋瘦肉粥。于是买了绞肉、皮蛋、葱、等等。

　　当天下午，就用电磁炉熬出一锅鲜香的皮蛋瘦肉粥来。可是买回的豌豆荚怎么炒呢？炒菜锅不能用，只好把粥腾出来，用电磁炉锅炒，可是一开火，锅底很快烧得通红，赶紧倒入少量清水，等于焖菜。

　　好歹熟了，不但颜色青翠不变，入口也很脆香，真是歪打正着。还凉拌了一个黄瓜。打开超市买回的咸萝卜。

　　这顿简单的晚饭吃得女儿直叫好好吃哦！

　　第二天中午，女儿想吃丸子汤。于是把泰国香米煮在电饭锅里，然后在电磁炉锅里下粉丝、白菜、番茄；把绞肉与鸡蛋、豆粉、盐、姜末等调料混合搅拌均匀，下锅。一大锅色香味俱全的番茄白菜粉丝丸子汤就成了。

　　然后用同样方法焖出女儿喜欢的西兰花，外加一些咸菜等等，这顿饭也吃得很香。

　　后来又熬过大米小米红枣粥等等。不过没有明火不能炒菜始终很受限制，可是女儿很忙，好几天都说去银行充煤气（北京电和煤气都是用卡充值），一直没有时间。所以到现在还是这么将就着。只要是煤气买回来，我就更加可以大展身手了，不但能炒，还能炖点什么。

　　要不怎么说有妈的孩子象块宝呢？只要和妈妈在一起，就能想方设法让自己的孩子过得更好。

　　给女儿当煮饭婆挺开心的。