陕南家庭养猪走出自我消费型

　　本报讯 （实习生 戴小飞本报记者李佑民）来到西乡县城西南郊的五丰村，几乎家家都养猪，与传统比较，养殖方式已经发生了根本的转变。农家已不再是在后院简陋脏乱的圈舍养猪，一家也绝非只养一头两头，记者所见全都养在新建的大棚屋舍内，动辄10－30头，显示出家庭适度规模发展的雏形。

去年，五丰村645户农家养猪，占总户数的79.6％，年出栏生猪23055头，全村仅靠一业，人均增加纯收入1693元，占农民人均纯收入的74.7％。面对生猪兴旺的产业形势，村支书胡胜银说，全村3100多口人就凭养猪，闯出了一条快速致富的路，“一村一品”大有奔头。

　　过去，陕南农家都是养1－2头猪，只为自家常年吃腊肉，是典型的小农经济。从汉中市县统计的生猪饲养量来看，总量的确不少，但商品却不多。究其原因，家庭饲养观念陈旧，依然把养猪当副业，小农经济的生产弱势特征明显，饲养没规模，更谈不上生产标准，效益当然无从谈起。当年，汉中顺鑫鹏程食品公司就是慕陕南猪多的名气从北京而来，在过去的5年中，却常为猪源不足而发愁，在不得已的情况下，2005年就从四川调回接近1/4的猪源。

　　一边是农家致富无门，生猪饲养量却长期上不去；一边是企业急需猪源，常为短缺统一标准的猪源而发愁，办法在哪儿？显然，由家庭副业转变为家庭主业，全村共搞“一村一品”，这无疑是生猪发展的捷径之一。

　　汉台区张码头村、勉县建国村和西乡李河村、五丰村，都有一个共同特点：仅家庭养猪一项，人均年增加纯收入全在1000元以上，其中建国村收入最高，人均增收达1856元。这些村几乎70％以上的家庭都搞养猪业，在家庭已经看不到零星的一两头猪，副业全转变为增收的主业。比如李河村的袁文功，全家4口人，见全村养猪业发展起来，索性把买回的猪仔养在自家的楼房内，去年出栏18头，竟挣回3000多元。这是记者看到养殖规模最小的一户，但依然比传统农户养殖收入高出许多，至于年出栏数十头、百头的农户，靠养猪一项年收入数千上万元的人家比比皆是。

　　集中生猪饲养，促使农业内部产业循环起来。适度提高“一户”规模，形成“一村”大规模，不仅仅体现了规模经济，节约型的科学发展观尽在其中。五丰村村民王胜西说，猪多自然粪多，自家地里现金投入明显减少，这样不但节约了化肥钱，还给粮食蔬菜的绿色发展打下了坚实的物质基础。现今五丰村320户农家还进行了“一池三改”，全都用上了沼气，农业的生态循环又延伸了一步，给农家带来了干净清洁的生活环境。

　　有了“一户”“一村”的规模，过去饲养生猪让人感到棘手的一系列问题迎刃而解。就说标准化吧，现在良种引进、疫病防治、圈舍标准、饲料以及培训都按标准化要求进行，就连进入市场、出栏都很容易实行标准了。有了适度的规模，商品的质量管理容易了，目前“汉白猪”的市场品牌正在西乡孕育着。大家都知道生猪市场周期短波动大，五丰村因有全村的饲养规模，与信用社签订了合同，当市场猪价下滑时，信用社贷款降低一个百分点，在村、银共同分担的市场风险中，确保全村产业的快速发展壮大。