图为同升湖通程山庄酒店一景。资料照片
昨8日上午8时。长沙同升湖,通程山庄酒店。
红日喷薄,湖光滟潋,山色秀美,望着眼前如画景致,年轻的刘鹏深深吸了一口气,精神抖擞地进入酒店大堂,以一个和暖的微笑,开始了自己一天的新工作。
一个月前,同升湖通程山庄酒店已被国家旅游局最新授牌为五星级酒店,明日即将挂牌。作为国际金钥匙组织会员、酒店前厅部经理刘鹏暗暗告诉自己:站在新起点上,服务必须更专业。
通程山庄一举摘“五星”
“五星”是一个耀眼的光环,在高手如林的长沙,诸多酒店跃跃欲试。位居长沙城南一隅的同升湖通程山庄酒店,何以一举摘牌?
采访中,一股个性化的气息扑面而来。这个酒店人文自然环境可谓得天独厚。800亩天然碧湖水映蓝天,900亩生态森林四周环绕,是湖南独家以山水、运动为主题的生态花园酒店,国外旅游团队将之誉为“东方夏威夷”。其内专业体育运动中心也创下湖南酒店之最:4片户外网球场、1片高尔夫练习场、还有保龄球、台球、室内网球场、壁球、篮球、羽毛球等诸多球类项目。
外部环境只是得分的要素之一,据了解,深深打动了国家旅游局的,更是其软服务。“‘满意+惊喜’是我们服务的准则”。通程山庄负责人如是说。对于服务行业而言,满意不难,惊喜却谈何容易。“五一”期间,一对外地休闲旅客登记入住,男士接电话时告诉朋友说“和老婆来过结婚纪念日”。前台服务员闻此,马上报告给部门主管,客房服务等多部门联动,傍晚时分,旅客的门铃“叮咚”响起,老婆打开门,小推车缓缓推入一捧玫瑰、一个蛋糕、一对红烛。“您好,这是您先生为您准备的。”“真是太感谢你们了,你们想得太周到了。给了我一个大大的惊喜。”事后,这位男旅客向做“人情”的酒店工作人员表态:以后来长沙,一定住通程。
客人需要的,说出来了,要服务周到;没说出来的,也要帮客人想到、做到。专业的服务理念,正是通程山庄一举摘“星”的奥秘所在。在专业精神的指引下,通程山庄有这样一个近乎“苛刻”的要求:每一个服务都要有亮点。前台接待,办理入住手续须严格控制在3分钟内;话务中心,要以号辨人、以声辨人;礼宾部,要充当起城市综合服务总代理,成为客人吃、行、娱、购、游全程服务的向导……
通程9年铸就酒店“双子座”
从国际金钥匙组织成员酒店再荣登“五星”,通程山庄只是通程酒店业“双子星座”之一。另一颗璀璨巨星是韶山路旁的通程国际大酒店。1998年5月29日,斥资7亿元的通程国际大酒店开业。这是湖南第一个按市场原则、以企业化行为全资投入的酒店,也是湖南省首家严格按国际五星级标准建造的超豪华酒店。这家商务型酒店不负重望,如今,不仅享誉省内外,更成为省内重大商务活动、外事会见活动的首选场所之一。
5年后的2003年12月8日,通程的又一大手笔再度令人侧目:斥资5亿元兴建的同升湖通程山庄酒店开业。“我不是心血来潮。”身兼通程控股股份有限公司董事长、通程集团董事长,周兆达对投资的把握似乎比常人更慎重、更笃定、又更超前。“酒店除了商务功能外,还应当有休闲、聚会的功能。我看到了一块越来越明显的市场。同升湖的定位,就是高出品、高标准的休闲渡假型酒店。”4年之后的今天,事实充分印证了,周兆达眼光的老辣、谋略的深远。有人这样形容通程国际和通程山庄的区别——成功人士的白天和夜晚。白天是西装革履的公务,体面而又严谨;夜晚则是回家的感觉,轻松、惬意,在生态的环境中,与灵魂的深度对话、与自我的彻底交融。
“在湖南,这是充满荣誉和影响的酒店,对于湖南酒店业起到极大的推动作用;湖南酒店业真正按照行业的发展和标准去竞争,也是因为通程的出现。”周兆达毫不吝惜、也毫不夸张地评价自己的通程。据长沙旅游网权威统计表明,截止2006年底,长沙有星级酒店85家,其中有五星级6家,四星级13家,三星级46家,二星级20家。华雅国际的“黑马”出列,喜来登的从天而降,更让长沙酒店业的“星”空缤纷多姿起来。而在同升湖通程山庄挂牌“五星”后,通程更将成为首家在长沙拥有两家“五星”级酒店的惟一企业。在闪闪群星中,通程酒店业何以能星光四射,格外耀眼?
还是刘鹏,这个只有28岁的年轻老员工,给了记者答案。他的职业生涯,与通程酒店一起从无到有;他的青春岁月,与通程酒店一起,成长、成功。1999年从学校毕业后他就进了通程。从最普通的酒店门童,再到行李生、副主管,最后成为长沙仅有几把的国际酒店业“金钥匙”之一,短短几年时间,刘鹏从一个学法律、对酒店业一无所知的懵懂青年,成为“长沙市年度优秀职业经理人”。“循序渐进,每一个节点都通过自己的努力,一步步踏踏实实地往前走、不断积累,你会发现,梦想可以实现。”
梦想、稳健、执着,尽管只是一名小小的员工,但刘鹏对于酒店业的专注,将通程这家企业的气质体现得淋漓尽致。在百货业态呼风唤雨后,全新涉足酒店行业,9年间取得如此巨大的成功,周兆达认为,“专业”二字是关键中的关键。当长沙酒店业市场竞争加剧,一些企业一度无所适从,开始频频调整着力点,或怨装修过时、或怨管理团队不行、或自省房价太高,于是,装修风、换人潮、价格战盛行。周兆达抱着一股“任尔东南西北风”的豪气,不动声色地潜心进行专业化训练、一点点前进并提升。事实证明,“瞎折腾”的,最终折腾了自己;风吹过,青松依旧挺立。“通程也曾面临过种种问题,但一直牢牢把住了一个纲——专业的细化、标准的量化、服务和出品的个性化。只有坚持不渝地进行专业的顽强积累,才能始终立于不败之地甚至胜人一筹,不论昨天、今天、还是明天。”