曾给里根做菜 联合国御厨天津喜纳弟子(图)

　　徒弟向师傅敬茶、鞠躬、磕头，师傅向徒弟赠送礼品、勉励，并颁发师徒确认证书，徒弟集体宣誓……昨天，在一场遵照古老餐饮传统的收徒仪式上，曾有8年在联合国当御厨经验的刘洪斌喜纳7名弟子。市烹饪协会秘书长在现场见证了收徒仪式。

　　7个徒弟是经过精心挑选的，均是餐饮业的精英，他们是来自北京、山东、廊坊、蓟县等地的酒店总经理、餐厅技术总监、主厨，刘洪斌说，他会把自己所有的技艺、经验毫无保留地传授给徒弟。

　　1983年，刘洪斌被任命为联合国日内瓦本部宴会部的宴会厨师。

　　刚到联合国做厨师，刘洪斌就碰上了难题，“当时的联合国秘书长德奎利亚尔听说来了中国天津的厨师，点名要品尝中国包子。”刘洪斌尝试着做了一屉三鲜馅包子，“过了没一会儿，办公室主任兴冲冲地跑来告诉我，秘书长非常满意，并且要求每周吃一次包子。”

　　1984年，美国总统里根和前苏联国家元首戈尔巴乔夫进行全球瞩目的第一次日内瓦会谈。刘洪斌与师傅做了“烤全羊”和“至尊大龙虾”两道菜。

　　刘洪斌说，做这两道菜竟用了3天时间。菜端上餐桌后，里根和戈尔巴乔夫围着这道菜欣赏，最后也没舍得吃，让秘书长德奎利亚尔装盒子拉走了，中国厨师赢得了很高的赞誉。