本市豆制品合格率比上月递减25%

　　本报讯（记者皇甫萍）市食药监局4月份重点食品抽查结果显示，豆制品合格率比上月递减25%，不合格产品多数为“散装”。市食品药品监督部门负责人表示，目前约束豆制品生产质量的只有预包装食品标准，散装豆制品尚无独立的卫生标准，质量无法保证。

　　市食品药品监督所副所长李洁昨天对此表示，从每年的统计结果来看，豆制品的不合格率有随着气温上升而上升的规律，且不合格的大部分为散装货。在炎热的夏季，农贸市场上的散装豆制品很多都是不合格的，不合格的项目主要是以菌落总数、大肠菌群和微生物指标超标。