名中医出任龙泉枇杷代言人

　　四川新闻网-成都日报讯 ：

　　（刘茂安 记者赵一）“枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳、止渴、和胃的功效。在传统的中医中，可以入药，在注重保健，提倡食疗的今天，完全可以对枇杷进行深度开发，制作出枇杷饮料、枇杷羹、枇杷糕等新的品种。

”昨日上午，在龙泉驿区柏合镇万亩观光果园内，王明芳等省市知名老中医聚集一堂，他们畅谈枇杷养生之道，为果农和游客开展义诊活动，探讨龙泉枇杷深度开发的路子，为龙泉枇杷产业“把脉”。

　　黄澄澄的枇杷缀满了果园，游客在新鲜的空气中，体验采摘果实的快乐与甜蜜。“太美了，生活在这样的环境中，可以长寿。”看到眼前的情景，首届四川省名中医、四川省十大优秀医务工作者、博士生导师王明芳教授感叹道，“枇杷从树根到树叶、果实，全身都是宝，其用途已超出了水果的范畴。”讨论中，名老中医对于龙泉驿区将枇杷引入餐饮，开发出丰盛的枇杷宴等表示肯定。“枇杷在餐饮中的应用可以进一步开发，以丰富宴席的内容，增强保健功能。”首届四川省名中医、博士生导师张发荣教授指出，四川人爱吃辛辣的火锅、串串香，可以用枇杷开发出保健食品，让人们在吃火锅、串串香之后食用。

　　“初夏时节，气温逐日升高，暑热易伤胃阴，如果开发出枇杷饮料，作为人们吃火锅时的饮料，将对人体大有好处。”首届四川省名中医、博士生导师、成都中医药大学博士生导师张之文教授指出，四川盆地内夏季湿热，而枇杷叶正好有祛除湿热的功效，可以考虑用枇杷叶做茶，“这在理论上和技术上，是可行的，类似的做法在我国已有成功的先例。”张之文教授指出，在我国台湾，当地居民通过特殊的工艺，将小麦炒香当茶喝，味道相当甘美。

　　讨论中，龙泉驿区倡导的“桃花生活、枇杷养生”理念受到中医方面的专家、教授充分肯定，大家还推选张之文教授出任龙泉枇杷形象代言人。接受了这一意想不到的重任，张之文教授表示，在代言龙泉枇杷，倡导枇杷养生的同时，他还将与在座的名老中医一道，为龙泉枇杷的发展献计献策，为龙泉枇杷产业的深度开发提供技术支撑。

　　新闻链接

　　龙泉驿区是西部枇杷的原产地，经过多年的发展，现优质枇杷种植面积8.9万亩，年产量达4000万公斤，年创经济效益2亿元，成为我国优质枇杷最大产区之一。