本报《厨艺课堂》开始接受读者预约

　　本报讯（记者唐明军）　本报《家庭厨房》一度引起了很多读者热切关注，经常有读者致电本报，希望能有机会，当面请教大师名厨，把本报《家庭厨房》栏目做成现场活动。有人说，要留他（她）的心，先养他（她）的胃。为了满足读者的愿望，本报与知名餐饮企业合作，举办《厨艺课堂》学习班，邀请顶尖级大师名厨给本报读者面授烹饪秘法。

　　《厨艺课堂》计划每期招收8-16名学员，要求：身体健康，热爱烹饪，对美食有特别感觉的中青年读者。

　　首期开课时间：5月16日下午2：00-4：30

　　授课地点：喜来登大酒店西厨房

　　学习内容：1.西餐烹饪常识及其原理

　　2.学习菜品：烟熏鸭胸配意大利醋机水果色拉、 香茅龙虾配煎牛肉及多种特制佐料

　　授课老师：西安喜来登大酒店行政总厨陈日江

　　名厨简介：陈日江新西兰籍马来西亚人，现任西安喜来登大酒店行政总厨。他曾在多家国际五星级酒店担任行政总厨职务，并在新西兰、泰国、上海等国际的美食鉴赏大赛中多次荣获金、银、铜奖。拥有超过20年的厨艺生涯，擅长多种食物烹饪风格，熟悉意大利、法国、地中海、日本、东南亚、中国等多种饮食文化。

　　由于参与的读者很多，请提前预约登记。本报视具体情况，通知登记过的读者参加报名。咨询预约热线：13109554315QQ：465676248454473131

　　E-mail：meishi315@126.com