忙碌并快乐着

　　忙碌并快乐着

　　——一名酒店宴会经理的一天

　　三山

　　5月11日，一个平常的日子。早上7点30分，随着一声清脆的手机铃响，我迅速起身洗漱，新的一天开始了。

　　今天注定又是忙碌的一天，马哥孛罗好日子酒店大小宴会厅和30多间会议室几乎全部被订满。

在从宿舍来酒店的路上，我先打了一串电话，向把守着各个关键环节的几位同事问了问好，了解一下准备和进行情况，他们都说一切顺当。

　　8点45分到的酒店，本来还来得及吃早餐，可想到二楼大宴会厅9点钟有个大型会议，我的脚步不由自主地转了方向。这是一家上市公司的新股发布会，会议等候区已经聚集了很多人，有神采飞扬的来宾，有井然工作着的会务人员，还有宴会厅的同事们。同事是来得最早的，在会务人员到达之前，他们已经按照客人的要求安排好了会场和各种用品，眼下正给客人递上茶水。只等人员到齐，会议就可以开始。

　　正满意地看着这一切，我忽然听到会议厅里传来试话筒的声音。原来，今天需要的所有设备虽在昨晚已经调试好，但客人在开场前10分钟要求加一个领夹话筒，这会儿音响师正在调试。不过，我一点也不担心，因为我们的音响师技术十分娴熟。

　　9点整，音乐响起来，在璀璨的灯光中，主持人翩然走上舞台，会议正式开始了。但我没时间多看，因为服务员打电话告诉我，北京厅的客人带来的电脑不知何故不能上网，我得去看看。北京厅是一间董事会专用会议厅，设施非常完备，按理不会出现这种情况。会议马上就要开始，来不及叫电脑房的同事检查，我急中生智建议客人：何不试一下无线网络。客人问：你们酒店有吗？我说，当然有，酒店的任何位置都可以无线上网。客人顺利联上了无线网络，连声道谢。

　　还没走出北京厅，电话响了，是厨房打来的。厨师问，中午200人的自助餐什么时候可以上菜。这可不是个小问题，原计划用餐的时间会因为各种情况而有所改变，而且食品的准备工作太早太晚都不行，太早了会影响食品的口感和营养，太晚又会耽误客人的时间。我立刻找到会议的组织者，再次确认用餐的时间和人数。客人友善地朝我笑笑：“每个细节都反复确认，你们比我自己还要紧张和用心啊。”我说，应该的，这也是我们分内之事。

　　紧接着是部门例会，听取相关人员对于各项工作准备和进展的报告，以及客人是否有新的要求，能否解决，等等。开完会已是12点，我再次来到二楼大宴会厅，因为午餐就要开始了。此时，宴会厅门口弥漫着食品的香气，想到自己连早饭都还没吃呢，顿时感觉饥肠辘辘，可还不是时候，还要忍一忍。10分钟后，客人走出发布会现场，午宴开始了。此时大厅外客人们都排起了队取食物，我赶忙叫了几个同事帮客人递盘子，并且招呼那些取了食物的客人入座，顺便把饮料端给他们，一切都在有条不紊地进行中。

　　安排好这一切，我立刻来到发布会会场，晚上，这里还有另一家公司的晚宴，另一组员工正在重新摆台，旁边负责灯光音响的同事也在争分夺秒安装调试。不过，毋须我去指指点点，因为他们对于各个步骤早已了然于胸。还是抓紧时间去员工餐厅吃了饭吧，要不然可就快走不动了。

　　饭吃完了，电话又来了，有客人要看酒店的演播厅。我来到一楼大堂，然后带上客人参观了位于酒店八楼的悉尼演播厅。客人一进演播厅大门就被两面巨型的电视墙吸引了。我告诉他们，这是目前深圳酒店中设施最完善的一间会议厅，除了电视墙外，还有国际一流水准的灯光控制系统、同声翻译系统和视频会议系统，有一个固定的舞台、一个可移动的主席台，可同时容纳300多人开会、看演出、看电影，只要客人想到的这里都可以提供。听我这一说，客人立马来了兴趣，让我联系销售部，决定把公司近期一个重要会议放在这里举行。

　　送走了这批客人，我快步来到二楼，看看晚上宴会的主办方来人了没有。此时，场地已经布置好了，同事们正在作最后的检查。我通知主管给员工开会，重申了晚上的人员安排和服务要求，以确保服务质量。开完会，同事们都吃晚饭去了，我则和主管一起与客人确认晚上宴会的人数、流程和其他细节。还好，没什么大的变化。

　　我回到办公室查阅第二天的工作安排和员工们的排班，记录下重要的事情，并处理一些日常事务，然后又来到二楼，晚宴开始了。看得出，一切都很顺利。

　　服务工作就是这样，事无巨细都要一丝不苟，亲力亲为，力求完美。我放心地走出酒店。酒店外，星星伴我同行……

　　平凡的一天就这么过去了，累，却很充实。我为自己找到马哥孛罗好日子酒店这样一个能充分发挥才干的地方而高兴。