我省居民碘盐覆盖率全国倒数第二(图)

活动现场，市民在学习识辨碘盐

　　今年5月15日是全国第14个“防治碘缺乏病日”，结合今年“预防碘缺乏病，减少出生缺陷”的主题，14日上午，海南省卫生厅联合工业经济与信息产业局、海南省盐务局在临高县共同举办了大型的宣传活动。记者从活动现场获悉，截至2006年，作为沿海地带的我省碘盐覆盖率却要远远落后于其他的内陆省份，居民碘盐覆盖率为76%，居于全国倒数第二位。另外，我省的碘缺乏已严重影响儿童智力发育，其中，碘缺乏地区人口智商损失10-15%，儿童甲状腺肿大率达8%。本报记者陈新 摄影报道

　　我省8至10岁儿童

　　患“大脖子病”率达8

　　%会上，海南省卫生厅副厅长白志勤指出，我省居民碘盐覆盖率自2003年后出现下降趋势，2006年监测居民碘盐覆盖率下降到76%，居于全国倒数第二位。由于缺碘，使得对碘最敏感人群的育龄妇女和儿童成为首当其冲的“受害人”。据调查数据显示，我省8-10岁儿童甲状腺肿大率达8%，尿碘水平92UG/L，尿碘水平居于全国倒数第二位，近几年，出现儿童甲状腺肿大率停滞、尿碘下降趋势。对碘缺乏最敏感人群的育龄妇女和儿童尿碘水平低、表明育龄妇女和儿童尿营养水平低，将对我省婴幼儿的智力造成不可逆转的损伤，阻碍儿童智力和体格发育。

　　一半市县居民

　　碘盐覆盖率未到90

　　%据了解，合格碘盐食用率低于全国水平（71.87%）的市县有7个，分别是临高、东方、陵水、儋州、文昌、三亚、澄迈、其中临高最低，为19.1%，其次是东方。我省除了海口外，尚有18个市县未达到消除碘缺乏病的目标。非碘盐高居全国第二位，沿海省份第一位，我省50%的市县碘盐覆盖率未到90%，距离国家提出的“到2010年实现95%以上的市县消除碘盐缺乏病目标还有相当大的差距”。调查表明，东方市和临高县属于碘缺乏病的流行地区，缺碘在东方和临高已成为地方性流行，缺碘已影响当地孩子智力的发育。

　　临高成私盐重灾区

　　每年1万吨私盐流入市场

　　记者今天了解到，临高居民碘盐覆盖率全省最低，这和当地私盐泛滥有直接的关系。据临高县食盐加工厂厂长王荣全介绍，按每人每年碘盐食用5公斤来算，临高40多万人口，碘盐至少需要2000吨，但实际上临高的碘盐销售每年只有300多吨，1700多吨碘盐缺口有很大部分是被非法盐场生产的非碘盐占领。

　　临高县盐务局局长谢圣书说，临高现在有47家大大小小的非法盐场，每年有1万吨私盐流入市场。

　　今天，临高县县长羊经位表示，政府已将关闭私人盐场摆上议事日程，将采取切实措施堵截私盐泛滥。马袅和美良两大盐场将改制，年底前，马袅盐场将引起一个项目施行改制，从根本上解决职工的生活问题。同时，临高各部分将加大打击私盐的力度，彻底改变私盐泛滥的局面。

　　专家说法：

　　碘缺乏损害儿童智力

　　“一般缺碘的儿童，相比正常儿童，他的智力损害会下降10到15个百分点，而且这种损害是不可逆转的，也就是说，错过了胎儿到婴幼儿那段补碘期，以后再想通过其他方式来弥补都不可能了！”海南省疾病预防控制中心的专家告诉记者。

　　据省疾病预防控制中心专家介绍，从母亲肚子里有了小宝宝开始，一直延续到出生后的两周岁内，因缺碘造成的脑发育不良问题是不可康复的，重度缺碘儿童，智力损伤严重，智商低于50，生活不能照顾自理，寿命很短；轻度缺碘的儿童智商在50-69之间，学习成绩差，开始难以及格，甚至难以毕业。

　　省疾预控中心专家指出，海边产品含碘量虽然高，但不是补碘的最好办法，最佳补碘就是食盐加碘。按我国碘盐标准，每人每天吃6克盐约可获得120微克的碘，这完全可以满足大多数成年人的生理需要量。

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　　教你正确使用碘盐

　　由于不少人缺乏使用碘盐的科学知识、致使碘元素在烹调过程中白白浪费，实在可惜，所以在使用碘盐时应注意如下几点：避免碘盐早下锅。因碘盐受热易分解出碘，而碘易挥发、炒菜或做汤菜时，要晚放盐。有关试验表明，炒菜爆锅放碘盐，碘的食用率仅为10%，炒菜中间放碘盐，碘的食用率仅为60%，炒菜出锅放碘盐，碘的食用率为100%，是碘盐最理想的食用方法。所以要避免长时间煮，以免碘盐受热逸失。

　　碘盐若长期接触空气和阳光，使用率就会降低。所以买回碘盐，应放在有色玻璃容器里，用后加盖保存，并随吃随买，尽量不要久存后再食用。

　　卫生部门提醒市民，家庭识别真假碘盐可以先从食盐的外包装着手。碘盐的包装材料是塑料覆膜，有蓝色“加碘”二字标志，并有白色“精制食盐”四字说明，国家规定全国所有碘盐必须贴有防伪“碘盐标志”。实在难以辨认，可以去找卫生防疫部门作出判断。

　　海南省盐务局还开通了热线电话，市民如发现制售非碘盐可拨打66260826举报。