几年前,央视曝光毒火腿事件次日中午,我和十多名市政协委员车入泉州。到报刊亭寻找地图之际,赫然一惊,《泉州日报》上也转载了这条对金华名誉粉碎性打击的消息。我连忙说,放在车里的火腿不要拿出来送人了。
尽管我们都知道,那仅仅是一些贪图蝇头小利者的昏暗斜窄作坊,害惨了具有千年历史、巴拿马国际博览会夺魁的金华火腿名声,但一旦形成排山倒海的舆论,一切的光环已无济于事,连鲁迅和他文坛对手梁实秋共同赞美不绝的评价,也无济于事了。
而在全国许多城市商场下柜,许多订单退回之际,敢于与此逆向思维的是上海银河宾馆总经理。他说:“金华火腿有赝品,恰恰证明了金华火腿的珍贵。”
在银河星光灿烂的会见厅,我感悟到了他对金华火腿和金华的一种深刻理解。银河离不开金华火腿。奏刀切开时,砉的那一声浓香四溅,多少港澳同胞和地道上海人为之倾倒!
任何盛名的光环,都会被利用和歪曲,古今中外,天地人事,无不如此。重要在于,面对一落千丈、困境挫折,是一蹶不振,从此沉沦?还是亡羊补牢,重振旗鼓?这是英雄或者懦夫,大气或者末流,高远或者近利,坚韧或者浅薄的试金石。
1134年秋,是一个烽烟四起,花落叶落的季节。流落临安的李清照,乍听金人南侵消息,又一次勾起了她对赵构的南宋失望和郁愤,她自东走西,自南走北,想到了吕祖谦、唐仲友、陈亮、叶适等人士云集,兼总众说,创立婺学的金华。于是,她涉富春江而下,又一次到金华避难。
她寄寓在酒坊巷一位陈氏家中,出门缓步而行,又一次登上了南朝沈约初建的八咏楼,望婺江坚定而从容西去,物是人非,国破山在,壮怀激烈。吟诵出气势磅礴的《题八咏楼》:“千古风流八咏楼,江山留与后人愁。水通南国三千里,气压江城十四州。”这千古绝唱,岂止是一个纤纤女子的心声,更是一代南宋人的黄钟大吕,是对逃亡、无奈、浮华、纵乐的鞭挞。千古绝唱八咏楼,留存着金华给予诗人英雄和壮志的写照。
1861年春夏之交,被曾国藩、左宗棠称之“狡黠凶悍”的太平天国后期四大主力之一的侍王李世贤,试图力挽狂澜,以解清军围剿天都之势。从败势中,李世贤猛然指向金华,率大军从常山、龙游直取金华。在此唐宋州治旧址,拓展63000多平方米,可容10万兵马操练的太平天国侍王府。
因着这个决定,李世贤在侍王府留下了407方彩画、119幅壁画,以及无数精美绝伦的木雕、石雕、砖雕。而他如龙如海,气贯长虹的抱负,在侍王府标志团龙石雕中,表达得淋漓尽致。如今,我们守望着这国家一级文物,不能不被其精美绝伦的技艺震撼!
金华有幸以自己在地质运动中产生的青石,承受了这些政治家、军事家的英雄倾述,记载了这些不朽的线条,包括最近10多年在申报国家历史文化名城中,渐渐显露出峥嵘的唐之前的古子城北墙遗存,那坚硬如玉的石墙,巨大而带手工纹路,石与石之间,没有考虑周密的灌浆,只有原始状的黄泥痕迹。
与此大事大业大伤大起相比,那金华火腿的一点波澜又算得什么?在大伤之中,唯有大起,才能大气大事。如同10年坚持不懈、10年奋斗不止,终于在今年3月18日,一个春光明媚的日子,国务院批准金华为国家历史文化名城一样,金华人终于找回了自信,找回了自豪,也找回了属于火一样热烈和真诚,容不得半点虚伪和虚假的火腿。
所以,我们这样说,在一切都在大规模生产,一切都可以大规模复制,甚至赝品竟成为不赝的岁月,金华火腿的味道、个性和光亮,应当也必须保持着自己的唯一性,这是生命所在!连同金华那么长的岁月、那么多英雄的历程,酒坊巷、雅畈历史街区中尚存的近60处历史建筑的呼吸,海峡两岸唯一保存的同胞共同抗日的旧址,都应当也必须延续其自己的风貌和文脉。失去的能完全找回吗?大伤能大起固然是一种崇高,但那是一种绝路的无奈选择,金华应当也必须尽量少一些痛,少一些伤,这是金华最应当找回的记忆,也是必须找回的历史感悟!
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