四类食物帮你开胃口

　　酸味食物：夏季出汗多最易丢失津液，故要适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加点醋，还可杀菌消毒防胃肠道疾病发生。

　　苦味食物：苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等功能，常见苦味食物有苦瓜、蒲公英、咖啡、巧克力等，但不宜过量。

　　富钾食物：夏天大量出汗可带走钾元素，造成低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不佳、精神不振等。防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，如草莓、桃子、菠菜、马铃薯、大葱、芹菜、毛豆等。茶叶的含钾量特别大，多饮茶，既可消暑，又能补钾。

　　顺气食物：天气炎热，人们常吃不下睡不好，选食一些顺气又可口的食物尤为重要，例如萝卜、啤酒、玫瑰花、藕、茴香、山楂、橘子等。