福建空心菜中毒事件凸显农村蔬菜监管漏洞(图)

　　农村蔬菜“直销”隐患多

　　因为中毒事件，在厦门地图上也难找出方位的赵厝村，一下子处身风暴中。

　　“以前从没见过记者，最近天天有记者来”，一方姓村民向记者开玩笑说，“征地后，村里种菜的人很少，大多要买菜了”。

　　该村民告诉记者，中毒事件后，那些肩挑卖菜的菜农，不敢出来卖了，也没人敢买了。

　　但菜农出身的村民方水因认为，中毒事件迟早要发生，“以前也发生过，但规模没这么大”。

　　方水因告诉记者，因土地被征用，本村村民几乎很少种菜，菜大多由隔壁村流入，以前肩挑进村卖菜的菜农不少。

　　“因这些菜价格较低，且很新鲜，受到很多村民的青睐”，方水因说，他们村不少村民，因每天食用菜量不大，图方便和便宜，一般都直接在家门口买或到本村的小菜市场买。

　　在中毒事件发生前，所谓的“农残”问题，村民似乎很少提及。

　　“大家往往凭感觉，认为毒素没问题了就采，一般没事”，方水因向记者透露，“一般蔬菜卖档期，但有一些菜农急功近利，为缩短种植周期，抢先上市，昧着良心将只喷洒了几天农药的菜收割，抢先采了去卖”。

　　另一位不愿具名的菜农私下告诉记者“秘诀”，有一些有剧毒的农药（如“乐果”、甲胺磷等），既便宜，喷洒蔬菜的效果特别好，一喷当场就见效，市场上已禁卖?熏但仍有少数不良商家，偷偷在卖这些剧毒农药。

　　该村民说，因为没有任何监管，村民全凭感觉卖菜，喷洒农药后，隔段时间就拿出来卖了；而买菜的村民，更不会关注这类菜，只看菜的价格和外表。

　　记者了解到，除了直接向菜农买菜，目前村民大多到村里的零售店买菜。

　　“以前也有菜农将菜放在我这边卖，现在我不敢要了，以后都会去菜市场批发”，在赵厝村口，一商店女老板坦言，“都是田里种的菜，以前自己也没注意到菜是否有农残，一些本地村民要将菜批发给她，她都不好意思拒绝”。

　　在赵厝村，记者随机询问了多名村民“有没怀疑过菜里残留着农药”，大多村民表示，从没考虑过这个问题。

　　村民们的大部分说法，得到了该村方姓村主任的证实，他接受记者采访时表示，这对今后的农村蔬菜流通是个警示。

　　“城市卖菜，有很多部门在管，但在农村，村民买卖蔬菜，单独进行的现象比较普遍”，方主任说，最主要的要靠菜农自觉，喷洒时间要记住，一定要到过了药期才能收成。

　　岛外蔬菜流通 集散直销并存

　　对于岛外的蔬菜流通，昨日，记者先后走访了马巷蔬菜批发市场和同安的闽南果蔬菜批发市场。

　　昨日下午，马巷蔬菜批发市场已显得冷清。

　　建东蔬菜代销代购站的朱姓工作人员说，现在不少村民到菜市场批发，然后再贩到村里去卖。

　　“还是有很多菜农，直接将菜运到市场周围卖给市民”，朱表示，这类似于流动摊贩，管理部门也监管不到。

　　朱表示，虽说流动菜农安全隐患多，但生意挺火的，大家凭直觉认为农家菜好吃，“如何把流动菜农纳入管理，很成问题”。

　　在有福建最大蔬菜批发基地之称的闽南果蔬菜批发市场，记者看到，该批发市场一直处于繁忙状态。

　　记者见到一陈姓菜贩，他说，他来此进菜已两三年了，进完就运到马巷菜市场去卖。

　　陈向记者透露，该市场一般有两类批发商，一类是租了店面的商家，每天从外地进菜或本地菜农进菜，一类是挑着担子或用摩托车运菜来此的菜农或菜贩，交易高峰期也有两个，即早上5时许至上午10时许，中午12时许至晚上8时许。

　　对于蔬菜的安全问题，陈脸上表现出些许担忧，“这么大量的菜有的流往岛内菜市场，有的流向莆田、晋江，甚至广东等地，虽然大都经过相关部门抽样检测，但不免有漏网之鱼”。

　　陈说，像他们这样到该批发市场进菜，又将其拿到市场卖的，一般得经历两关检验，即在该批发市场和他所销售的市场都要接受相关部门检查，这样的菜流通到市民家中，一般没有危险。

　　“最危险的是有些店家直接找菜农购买”，陈认为，因检测也有时间性，该批发市场有些菜在检验还没开始前就已被人买走，且菜农零售的菜很多并没接受检测，而直接流通到快餐、酒店等场所直接消费。

　　在菜市场，记者采访了一些流动菜农，他们告诉记者，管理部门有时也会抽查他们的蔬菜，之所以自己直接甩卖，是想多赚点钱。

　　如何堵住安全漏洞

　　对于目前农村蔬菜流通的“集散”、“直销”问题，多年从事蔬菜流通的闽南果蔬菜批发市场检测中心邵金炼主任告诉记者，“从规范管理，我们当然希望‘集散’，即菜农把菜统一出售到批发市场，经过有关检测后，再对外销售。”

　　据透露，目前该批发市场一天的蔬菜流量近5000吨，而每天由检测中心抽查的蔬菜样本在200样左右。

　　“只能是抽查，同时对入驻商家严格规定，对蔬菜源把关”，邵金炼坦言，这么多蔬菜，又来自很多菜农手里，检测压力确实很大，也确实很难每批都进行检测。

　　邵表示，该市场目前对于任何拟销售到超市、工厂、学校等的蔬菜，要求严格送审，然后由检测中心开具“合格证明”，方可流入市场。

　　“蔬菜基地，若出现事故问题，直接找老板问责，所以他们出售前会自己先检测；但一些中小菜农，如何监管确实是一大考验”，邵金炼说，目前蔬菜安全问题主要是“农残”问题，有关部门严格限制剧毒、高毒的农药流入市场，是避免这一问题的关键因素。

　　该检测中心从事蔬菜安全研究的专家蔡伟宏表示，不管是“集散”还是“直销”，都可能存在漏网之鱼，“菜农的安全意识，农药市场的准入门槛，是问题所在”。

　　同时蔡伟宏认为，除了卖安全菜，市民完全有必要了解蔬菜安全常识，“如炒菜时，最好不要盖上锅盖；买回的蔬菜，最好先放冰箱冷鲜等”。

　　记者注意到，蔡伟宏的部分说法，与厦门市农业科学研究与推广中心副主任杨强不谋而合，后者同样表示，从上述两方面堵住管理漏洞，并呼吁加强无公害基地建设。