南京申请动用储备肉 肉价下月起将平缓下降(图)

　　蛋价高涨，粮油蔬菜稳中有降

　　值得一提的是，肉价平缓了，鸡蛋价格却猛涨了许多。

监测显示，5月24日鸡蛋每斤3.80元，与5月23日相比上涨5.3%，一天涨了近两毛钱！主要原因也与饲料价格上涨有关。

　　其他主副食品如粮油类商品供应充足，价格平稳。特二粳米、标一粳米，分别为每斤1.60元、1.50元，标一杂交籼米1.40元、标准粉1.40元，富强粉1.60元，5升装鲁花花生油109元，1升装鲁花花生油25.9元，5升装鲁花花生调和油68.8元，福临门5升装花生油价79.9元，5升装金龙鱼花生油88.8元，菜籽油4.10元/斤，豆油4.20元/斤，价格均没有变动。

　　蔬菜、水产价格稳中有降。受天气影响，蔬菜大量上市，价格稳中有降。青椒1.80元/斤、青菜0.80元/斤，分别下降18.18%、10.0%。其它如茄子2.0元/斤，西红柿1.30元/斤，黄瓜1.00元/斤，芹菜1.30元/斤，韭菜1.50元/斤，苞菜0.70元/斤，土豆1.50元/斤，花菜1.30元/斤，草鱼4.80元/斤，白鲢鱼2.6元/斤，价格基本平稳。

　　国家发改委要求“每日一报”

　　肉价这波行情未来会否影响到整个主副食品呢？国家有关部门予以高度关注。昨天下午，南京物价部门接到了国家发改委的特急电报，要求从5月25日起，南京等36个大中城市肉禽蛋、水产品价格实行每日监测报告。同时，为了防止中间环节抬高行情，规定生猪、鸡蛋出场价格实行每周三监测报告。各地预警值班电话要保证24小时开通。一旦出现排队抢购、脱销断档、价格大起大落等异动现象，必须及时启动宏观调控措施。据悉，国家有关部门关注肉蛋价格的程度如此之高，此前并不多见。快报记者 郑春平

　　天环集团相关人士昨天介绍说，他们在江浦的顶山生猪养殖基地目前存栏数量有12000头，能够出栏的有4000头。

　　对此，业内人士指出，储备肉的投放并不能从根本上解决价格的问题，或者说，不可能通过投放储备肉，达到平抑肉价的目的，投放储备肉只能解决市场猪肉有无的问题。而如果要从根本上平抑肉价，还是要解决饲养成本和饲养数量的问题。

　　雨润：急调500吨猪肉进南京

　　雨润公司针对目前南京市场猪肉价格上扬的现状，从全国范围紧急调集500吨猪肉投放江苏市场，以保证市场供应，平抑猪肉价格。

　　昨天下午2时许，冒着淋漓细雨，在雨润集团食品总部，一辆辆装满生猪或者冷鲜肉的大卡车不断驶进生产车间。现场工作人员介绍，这些生猪和冷鲜肉共有500吨，都是临时从四川省、东北哈尔滨等地区紧急调运南京的。以后，雨润每天投放市场的量将比前期增加500吨左右。

　　一位货车司机介绍，他前天晚上临时接到物流中心的通知，要求赶紧出车从四川内江出发调运一批猪肉前往南京雨润总部。他还没来得及带上换洗衣服，就风尘仆仆出车前往南京。

　　记者昨天走访雨润集团的部分冷鲜肉专卖店发现，猪肉单价并没有出现明显的上扬，仍然保持在一周前的平均水平。雨润集团表示，他们基本上可以保证每天新鲜猪肉的上市数量，并且保证近一段敏感时间内不会出现猪肉价格恶性上扬的状况。

　　饮食建议

　　肉价涨鱼价降 不妨多吃点鱼

　　高价肉时间不会长

　　“再次上涨的幅度不会太大，高价位运行的肉价也不会太长。随着气温升高、夏季猪肉消费量减少、高价位运行、刺激农民补栏积极性提高等因素，可以预计，6月以后，猪肉价格将逐步下降。”南京市商贸局副局长、市生猪屠管办主任、市菜篮子办主任周益彬昨天表示，目前猪肉的高价位运行只是暂时的。不过，生猪生产有其自身周期规律性，产销平衡需要一定的时间，随着6月以后市场供需关系逐步平衡，价格也会趋于平稳。

　　蔬菜、鱼价格都降了

　　“虽然猪肉鸡蛋价格上涨，但仍然处于正常波动范围。值得注意的是，蔬菜和鱼类的价格目前在下降！”南京市商贸局副食品流通处文处长昨天介绍，蔬菜价格自4月份以来一路走低，目前，较上月下降了40%到60%。青菜从0.6元/斤降到0.35元/斤；大白菜从0.6元/斤降到了0.3元/斤；韭菜从1元/斤降到0.6元/斤；四季豆从2.8元/斤降到1.4元/斤……

　　与此同时，淡水产品价格与去年同期也基本持平，有的品种价格一直在低位运行，如白鲢价格只有2.00到2.5元/斤、鲫鱼也只有4.5元/斤-5.00元/斤。三黄鸡、麻鸭等价格也与去年持平，市民选择的机会也比较多，可以少吃肉多吃鱼。

　　快报记者 夏天 石成 陈刚

　　虽然猪肉价格目前在高位运行，但这是暂时的，相关人士表示，肉价6月以后将会平缓下降。这段时间，与肉价相比，蔬菜和鱼类的价格却下降了不少，市民拥有多样选择。

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