中新社北京五月二十四日电(记者沈晨)野生救援协会与中国社会调查所今日下午在此间发表了对于中国公众鱼翅消费行为和鲨鱼保护认知的调查结果。调查报告表明,中国消费者对鲨鱼数量减少导致的环境恶化缺乏认知,但对保护鲨鱼的活动表示支持。
这项调查于二00五年十一月开始至二00六年二月,首次对中国公众消费鱼翅情况进行了深入探访,明确了中国公众对鲨鱼保护的认知状况。
调查同时显示,市场对鱼翅羹的需求量始终居高不下。
由于在亚洲地区,特别是在中国,鱼翅羹已经成为一种奢侈消费的潮流,带动了整个高档海鲜市场的增长。值得注意的是,近期一项研究表明,每年全球在鱼翅市场上交易的鲨鱼数量约在二千六百万头至七千六百万头之间,而在二00四年全球交易量更是从一九八七年的四千九百吨增长了三倍达到一万三千六百吨。
这项调查在北京、上海和广州进行,采用了包括鱼翅消费者、提供者和媒体记者在内的焦点小组座谈会的方式。最终获得了公众对于鲨鱼消费认知态度的有力数据。调查结果显示,公众对“鱼翅的制作过程、低营养价值、食用鱼翅对健康的潜在威胁”等状况缺乏认识;在没有政府干预的情况下,鱼翅的供应商将不会主动减少高额利润的鱼翅交易量;加强公众宣传,提供更多的有关鲨鱼保护和过度消费情况的信息,公众将对鲨鱼保护持有积极态度,消费者也将愿意参与到鲨鱼保护的活动。
(责任编辑:黄芳)