重庆餐馆走出数百个千万富翁-

　　本报讯两位餐饮巾帼的故事，上千市民的摇旗呐喊，引发社会各界对重庆餐饮的热议。与重庆餐饮有关的一组数据也被列出来：就业人数70万，去年销售收入192亿元，十年制造了数百名千万富翁。

　　来自市商委数据显示，今年1月至4月，全市餐饮业销售额74.59亿元，增长21.1%，同比提高5.2个百分点。

　　增长强劲的餐饮业，以解决就业见长。据重庆市总商会餐饮商会统计，重庆餐饮业共提供70万个就业岗位，而十年前不到十分之一。

　　苏大姐餐饮文化公司董事长苏兴蓉告诉记者，直辖前，重庆很难找到上档次的餐馆，请客只能到酒店。一些路边店环境较差，瓷砖地面，收折桌子。直辖后餐饮业发展迅猛，中高档酒楼遍地开花，从业人员也猛增。

　　“以苏大姐火锅为例，当时是街边小店，只有两个伙计。现在，员工已上万人。”

　　在餐饮业发展壮大的同时，餐饮老板的财富也水涨船高。重庆市总商会餐饮商会会长严琦透露，十年间诞生了数百名千万富翁。尽管有自身的努力，但他们更倚重整个餐饮业的发展。

　　餐饮业富翁也逐步开始回报社会：以严琦和何永智为代表的餐饮老板们，开始增加公益事业的投入，不仅捐资助学赈灾，而且为农民工、“4050”人员提供就业岗位。

　　记者 陈雪莲