茶博会越品越有味道

　　中国济南第四届茶博会的举行，给全国茶商提供了一个展示自己的好机会。无论被业界称为老三样的茉莉花茶、铁观音、乌龙茶还是后起之秀的普洱茶、日照绿茶、大红袍，都不遗余力地展示自己。

　　新三样虎虎生威

　　“得济南者，得江北。

”济南这个没有茶园的城市，却建有辐射大半个中国的江北最大的茶叶批发市场。而令全国茶商念念不忘的是两年一届的济南茶博会。

　　“济南茶博会是中国茶叶流通协会重点支持的两个展会之一，具有晴雨表的功能，连续四届了，我们每届必到。”来自福建安溪的铁观音茶商蒋先生，一边忙着给顾客介绍产品，一边跟记者交流。据蒋先生介绍，铁观音与茉莉花茶、乌龙茶被业界称为老三样，在全国各大消费区都有自己的忠实客户群，市民对老三样的认可度也很高。“那你们为啥还要忙着参展呢？”记者疑惑地问。“不忙不行，现在新三样虎虎生威，到处抢市场，我们必须出手保护市场份额。”蒋先生认真地告诉记者。

　　记者在现场采访看到，蒋先生说的新三样“虎虎生威”很恰当。在本届茶博会新搭建的12个特装展位中，有10个展位被来自云南的普洱茶品牌企业所占据，普洱茶集团、老同志普洱茶、益字普洱茶、普洱茶王、云南印象等，都在展会上占据了ＶＩＰ展位。新三样中的日照绿茶、大红袍也不示弱，以新的茶文化影响消费者。

　　或许已经感觉出新三样对老三样的冲击，茉莉花茶的产地广西横县人民政府，在济南茶博会上举行了茉莉花茶交易新闻发布会，以政府的名义推广老品牌茉莉花茶。“茉莉花茶在济南市场由最早的占80％，下降到现在的50％，降低的市场份额就是被新茶代替了。”济南茶叶批发市场的一位专家告诉记者。

　　记者在茶博会现场看到，新三样在抢夺市场的同时，一些“新新样”更是迫不及待地冒出来。一款介于乌龙茶和铁观音之间的新茶大叶茶，由于采用有机栽培，成为市场的新宠。龙华茶庄茶艺师于燕燕告诉记者，由于消费者茶叶消费水平的提高，一些改进工艺、改进种植产生的新茶，趁机在茶博会上露面，也为了分得一杯羹。

　　山东茶近水楼台

　　凭借江北最大的茶叶批发市场，借助全国重点茶叶展会，原来默默无闻的山东茶叶，开始逐渐走上全国人民的茶桌。“山东茶出山，得益于茶博会。”济南茶叶批发市场总经理刘勇告诉记者。

　　据介绍，山东茶共有四个分支——日照绿茶、崂山茶、泰山女儿茶、济南灵岩茶。在济南举行茶博会之前，一般市民脑海里根本没有山东茶的概念，山东不产茶似乎名正言顺。随着江北最大的茶叶批发市场在济南崛起，原来困守山区的日照绿茶，首先因近水楼台跑到济南销售，并借助山东茶的优点，步步为营，开始走出山东，走向全国。

　　记者在茶博会上看到，日照茶已成为市场上的亮点，不仅专卖店大大增加，连一些南方茶叶专卖店都开始兼售日照茶。“我实在没有时间接待你们，这两天来这里订货的人实在太多了。”日照绿雪芽茶厂的袁玉香忙得团团转。据这位日照茶老把式介绍，山东茶地处北方，日照时间较长，温差比较大，生长季节长，采摘季节短，有利于茶叶有效成分的积累，因此泡出来的茶叶厚香高，味浓耐泡，很受北方人的喜爱，更成为许多人馈赠亲友的佳品。其相对较高的“含金量”也在一定程度上抬升了山东茶叶在国内的地位。

　　“今天一天就预订了2000斤货，十几批团购的。这个市场日照茶专卖店就有30多家，家家都这么忙。”袁玉香正在感受茶博会带来的喜悦。

　　副产品借光生财

　　以茶叶为主的茶博会，让茶叶副业也受益。记者在茶博会现场看到，经营茶具、茶叶包装的店主们，在茶博会上也拿到了红包。

　　“最好卖的茶叶包装盒是普洱茶的包装。”三福包装的胡立银告诉记者。据介绍，由于茶叶市场每年十几亿元的茶叶销售额，茶叶配套产品已经在济南形成了规模。在济南茶叶批发市场，茶具专卖店达到超市化的经营业户已经有4家，每家营业额在100万元－500万元之间，茶具专卖店的买卖甚至超过一般的茶叶专卖店。

　　作为一家茶叶包装专卖店的老板，胡立银这两天更是忙得不可开交。“一天下来就是几万元的采购款，相当于平时十几天的买卖。由于普洱茶热销，一天的业务量中有一半是普洱茶的包装。”胡立银这个门头里，今年前5个月就卖了12万个茶业包装盒。

　　记者在现场看到，众多茶叶副业中，无论茶具还是包装，都成了南方省份的专利。在主会场展区，一家济南的印务公司承揽包装盒制造，但接到单子后，还要转包给温州的小工厂。济南茶叶批发市场20余家包装专营店，大多也是二手转卖，几乎没有自己的独立产品。茶博会搭台唱戏，济南十几亿元的交易大市场，茶叶副业成了短板，也为济南印刷业提出了新课题。