自07年4月下旬以来,吉林省乃至全国范围内猪肉价格突涨,至5月23、24日,猪肉市场批发和零售价格呈高位运行,25日以后至今,猪肉价格开始趋稳,供应相对稳定。
吉林省委、省政府高度重视肉类市场变化,各级政府及各有关部门给予极大关注,从实际出发采取了有效调控措施,各级商务部门立即行动,进入了应急状态下市场监测监控。
从货源投放看,目前全省市场供应稳定。来自省相关部门数据:2007年全省预计生猪年饲养量同比增加400万头;牛年饲养量同比增加90万头;羊年饲养量同比增加90万只;禽年饲养量同比增加4280万只。从今年一季度生产数据看,全省生猪饲养量同比增加11.82%。其中,生猪存栏同比增加13.51%;生猪出栏同比增加9.38%。前4个月我省生猪屠宰量同比增长7%,上市量保持均衡,调出也在正常进行;牛屠宰量同比增长10%;羊屠宰量同比增长4.6%;禽屠宰量同比下降8%。
全年生猪生产预计和今年以来生猪生产、屠宰、加工、投放市场情况数据表明:正常情况下,我省全年生猪生产货源充足,上市总量能够保持平衡,猪肉需求平稳。除禽类产品略有下降外,猪、牛、羊肉投放市场总量也保持了有效增长。虽然在全国猪肉大面积涨价影响下,我省猪肉市场目前出现了价格偏高的现象,但随着今年以来新补栏生猪的陆续出栏,蛋鸡也将陆续进入产蛋期,猪肉和鸡蛋市场供给将逐步增加。同时,随着天气渐暖,猪肉及肉类产品消费进入淡季,禽类及水产品等其它替代品上市量增加,市场供应充足,居民对猪肉、鸡蛋的消费需求将趋于平缓。
吉林省商务厅近日调度,各地商务部门反映,自我省猪肉市场价格高位运行至今,从生猪生产、收购、屠宰加工、运输到上市销售各环节看,目前全省猪肉及肉类市场运行有序。特别是流通环节,体现了按照市场经济规律和规则正常运行,市场供应稳定、需求平稳,上市肉品质量安全卫生,百姓购买心态正常,没有出现脱销断档现象,没有出现恶意设卡、哄抬物价和滥涨价现象。
(新华 吉林日报 记者王子阳)
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