我省多举措保障猪肉和禽蛋市场安全稳定

　　本报讯 （记者 崔春华 通讯员 丁俊昌 史耀锋）针对近期

　　我省猪肉和禽蛋价格上涨过快，以及对经济社会带来的影响，省工商

　　局日前采取多项措施，加强猪肉和禽蛋市场监管。

　　5月27日,省工商局发出紧急通知，要求全系统认真贯彻落实温家

　　宝总理来陕调研猪肉市场运行情况时的重要指示，加强猪肉和禽蛋市

　　场监管，坚决取缔无证照经营行为。

　　一律不得核发营业执照。开展专项执法检查，重点检查取缔非定点屠

　　宰厂（场）和私屠滥宰行为,规范生猪定点屠宰企业经营行为;从严查

　　处经营注水肉、病害肉及质量不合格肉品的不法行为。加强市场巡查

　　监管，县级工商行政管理局和基层工商所要以食品市场“六查六看”

　　为重点内容，对辖区生猪屠宰厂和猪、牛羊肉经营户逐户检查规范，

　　严格检查经营者证、照；查验上市肉品“三章两证”，凡证章不全的

　　肉品一律不准上市交易。

　　对检查出的违法经营行为，要录入企业信用分类监管档案。严格

　　落实索证索票制度，实施对肉品和禽蛋的市场准入、交易、退出的全

　　方位监督，确保上市肉品和禽蛋的质量。同时，配合物价部门，严厉

　　打击哄抬物价、投机倒把不法行为，确保市场供给稳定和人民群众消

　　费安全。