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华夏经纬网5月31日讯:据台湾媒体报道,台湾的美食享誉全球,近年来举办了多项美食活动,把原本属于一般的平民美食,端上国际舞台,获得不错的回响。有鉴于此,“台湾对外发展贸易协会”特别在暑假来临前夕的6月份,举办为期1个月的“2007台湾美食月”,邀请60多家餐旅业者共同参与。
据报道,为了打响此次的台湾美食月,主办单位“外贸协会”秘书长赵永全在记者会上身着全套的燕尾服打扮,担任起七星级的总招待,并且邀请到4国食品参展国家,他们分别穿著代表自己国家服装,一同推荐心目中的台湾美食。
赵永全表示,根据调查,台湾每年观光客有62.21%赴台主因是为了台湾美食,因此台湾美食已经成了观光发展的重要推手,这是因为台湾美食融合各地美食的特色与精华,透过本次台湾美食月活动结合相关单位资源,使台湾餐饮业朝着时尚化、国际化、多元化的方向发展,成为引导全球美食风潮的新主流。