粽子团购预热“从内到外”价涨 糯米、肉、糖等原料涨价 粽子价格普遍涨了一成

　　随着端午节的临近，粽子再次成为市场主角。记者昨天从“龙凤”、“五芳斋”、“猪状元”、“思念”等品牌企业获悉，粽子团购已经进入小高峰。而受原材料涨价影响，今年粽子价格普遍涨了一成。

　　本报记者 朱文娟

　　400克品牌粽卖7元多

　　记者近日走访沪上部分超市、卖场发现，粽子又开始占据食品柜台的显眼位置，不少超市开始增加粽子的上货量。

而来自一些品牌企业的消息也显示，公司、单位团购粽子也已经进入高潮。采访中记者发现，今年品牌粽子的价格都出现了不同程度的上调。在联华超市，记者看到，每400克装的肉粽价格从7元到7.5元不等。

　　工作人员告诉记者，今年袋装粽子的价格，每袋较往年提高了1元左右，例如某品牌400克装的袋装肉粽，今年的价格为7.5元/袋左右，而去年的售价仅为6.5元/袋。此外，今年单个包装的肉粽价格大多在2.5元左右，较去年提高了0.2元—0.5元。

　　除了肉粽以外，蛋黄粽的价格也有所上涨，来自“五芳斋”上海销售中心的消息显示，每只蛋黄粽的价格为4元，较去年同期上涨了0.5元。

　　粽子原料价格“跳高”

　　造成今年粽子身价看涨的原因是原材料价格的上涨。剥开粽子看一看，几乎每一样原材料的价格都有上浮。其中，糯米上涨了20％—30％。记者从农产品中心批发市场获悉，每公斤糯米的批发价已经达到了4元左右，而去年同期的最高批发价也只有3元。

　　此外，记者从市蛋品协会获悉，蛋类价格也有不同程度的上涨。而且，肉、糖、粽子叶等价格均有不同程度的上涨。

　　业内人士告诉记者，受原材料价格上涨影响，每只粽子的成本至少上涨了0.1、0.2元。据业内人士介绍，随着端午节的逐渐临近，上市粽子的品牌及口味还会有所增加，估计到本月中旬，将迎来粽子的销售热潮。