菜场小贩不敢卖批发市场只供酒店 小龙虾淡出菜场

　　荆楚网消息（楚天金报）（实习生 毛晓艳记者严华）孩子吵着要吃小龙虾，家住汉阳的李女士近日连跑几家大菜场，却没看到小龙虾的身影！李女士一脸纳闷：以往在菜场随处可见的小龙虾，怎么突然销声匿迹了？菜场小贩“怕沾边”

　　“小龙虾刚上市的时候我们还敢卖，现在想都不想啦！”鲁巷一菜场的小贩告诉记者，虾子越来越贵，买的人少了，另一方面死虾也越来越多，赚不了钱，当然就不卖了。

　　据了解，由于消费量迅速增大，眼下，供应武汉市场的小龙虾大多从省内其他地方运来，天气一热，长途运来的小龙虾，死的不少，存活期也缩短了。

　　采访中，很多买菜的市民也表示：现在的小龙虾太贵，以前每500克不过1元钱左右，现在动不动就要上十元，把头一去，剩下才一半，这贵的东西哪个还吃！批发市场“以销定产”

　　接连走访五六家大型菜场，都没发现小龙虾的身影后，记者前往华南海鲜市场，这里倒是有虾卖，不过，鲜见普通市民来买，进货的多是餐饮老板。

　　几名商行老板直言：他们的小龙虾都直接批给酒楼和排档，酒店要多少他们就进多少，零售很少做了。

　　“没人订，我们就不会随便进，现在的虾子死得太快了。”一商行老板告诉记者，长途运输，如果条件不行，有时候会死一半左右，因此现在很多商家都是“以销定产”。

　　记者在市场上随便逛了逛，果然看到每家店里都堆着些死虾，店员还不时把刚死的虾挑出来，就连这样的死虾，眼下也能卖到每500克四元上下。成了酒店和排档的专供

　　生命力极强，产量也很大的小龙虾都到哪去了？调查显示，眼下，小龙虾几乎成了各大酒店和夜市排档的专供商品。

　　“今年武汉餐饮市场没什么热点，只有小龙虾还能闹点人气。”正在举办“盱眙龙虾节”的重庆泡菜鱼火锅城负责人告诉记者，近两年小龙虾风靡武汉，仅他们店每天都要用近二百公斤小龙虾。

　　武昌余家头“品上品”酒楼，今年才开始做小龙虾，店老板告诉记者：小龙虾的号召力强，客人来了都要点，他们店推出这一产品后，每天的销量都在一百公斤左右。

　　“小龙虾不愁卖，愁的是货源，目前虾价本来就贵，再加上死虾一多，所以现在酒店的虾价也越来越高了。”更多的业内人士称，近几年，小龙虾在武汉众多餐饮酒店登堂入室后，身价高昂的小龙虾就这样逐渐淡出了市民的菜篮子。