大连工商部门急查猪肉禽蛋市场

　　人民网大连视窗6月13日　王金海、段朝华报道：今天上午，大连市工商局发布消息称，在今年3月份开始的肉类食品市场专项整治的基础上，按照上级部门的工作部署，针对近日百姓关心的猪肉价格上涨和肉类食品质量等焦点问题，从即日起，大连工商系统联合质检、卫生防疫等部门开展猪肉、禽、蛋及其制品市场的专项执法检查，防止不法商贩利用猪肉涨价之际违法经营坑害消费者。

　　据了解，今年3月到5月，全市工商系统已出动执法人员2054人次，出动执法车辆415台次，对267处市场的2251户经营业户进行了检查。共取缔无照经营32户，端掉注水肉黑窝点4个，查处加工假劣羊肉卷的违法案件1件。

　　本次专项检查重点是规范和整顿肉类市场的批发和零售秩序，打击欺行霸市、强买强卖、囤积居奇和哄抬物价等违法行为；密切关注猪肉、禽、蛋及其制品市场行情，随时掌握货源供应及销售价格变动情况，特别要加强对猪肉等副食品源头市场和冷冻库等肉类仓储源头的监控，打击借价格上涨之际出现的各类坑害消费者的违法行为；打击私屠滥宰以及制售不合格肉、禽、蛋及其制品的黑窝点。

　　同时，要求市场内的猪肉、禽、蛋及其制品的经营者必须严格落实亮照、执证和挂牌经营，特别要明示产地、检疫合格证明、单价等内容，严厉查处和取缔无照、证经营违法行为。市场开办方要督促经营者严格执行猪肉、禽、蛋及其制品等副食品的索证索票、台账登记和假冒伪劣猪肉、禽、蛋等副食品市场清退制度，落实检查登记制度，坚决杜绝未经检疫或检疫不合格肉、禽及注水、病死、毒死、死因不明的猪肉、禽等上市经营。督促市场经营必须详细记录进货渠道、进货时间、产地来源、质量等级、进货数量等情况。进一步推行“场厂挂钩”、“引真扶优”、“引厂进店”的协议准入模式，落实工商所与市场开办方、市场开办方与经营者签订责任书等措施，确保猪肉、蛋、禽及其制品的安全。具备快速检测能力的市场开办方每天将检测情况上报辖区工商部门，工商部门则对猪肉、禽、蛋及其制品进行快速检测和定量抽检。

　　（来源：人民网）