清晨出击，“地沟油耗子”现形

　　地沟油就是这样挖出来的。

　　挖油工具。

　　不法分子偷挖地沟油。记者与环保人员多次蹲点，于18日清晨6点在八一立交桥附近将一伙嫌疑人抓获。

　　记者接到举报

　　有人挖地沟油

　　“记者同志，有人正在饭店门口偷挖地沟油，请你们来采访一下。

”近期记者不断接到市民举报，称一伙不明身份的人经常在泉城路一带从各个酒店下水道里挖地沟油，然后用车拉走。记者将此情况反映给济南市环保局直属分局后得出结论：这些人将下水道里的泔水油挖走的目的只有一个，那就是炼成地沟油返销给各个小饭店和粮油销售点。

　　为弄清这帮挖油人的动向，记者联系到环保部门的执法人员希望得到协助。巧的是环保局也正在摸查有关线索，一位工作人员告诉记者，前几天有人举报这条线索后，他们就安排了专人在泉城路蹲守，通过附近居民及饭店人员的配合，目前已经确定了一个目标。这伙人每次都是中午11点左右出现，挖了油之后就匆忙离开，每次作业时间都控制在半小时以内。

　　根据群众提供的线索，记者来到泉城路珍珠泉附近的一家饭店调查，并找到了线索中提到的那处连接多家饭店排污出口的下水道。几位在附近施工的工人告诉记者：最近一段时间确实有一帮人不定期来这里，每次来了都打开下水道口，用一个长把的大漏勺从里面挖出一些东西，然后装进白色的大塑料桶里带走。

　　有人曾经问过他们是哪个单位的、收集这些东西有什么用，这帮人的回答是：“我们是环保部门的，来收集污水垃圾。”

　　第一次蹲守

　　挖油人“失踪”

　　6月3日上午10点半，记者与环保局几名执法人员着便装来到珍珠泉附近蹲守。根据附近居民提供的线索，挖地沟油的人大概会在中午11点出现。记者坐进一辆黑色的轿车内隐蔽拍摄，希望能将对方整个作业流程拍摄下来。但时间一分一秒地过去了，转眼到了11点半，挖油人仍没出现。

　　“会不会今天不来了，或者有人走漏了风声？”面对这些疑问，执法人员和记者一样焦急，但也只能坐在车内继续安静地等待。直到下午两点，整个蹲守行动宣告失败。

　　面对这种结果，一名执法人员告诉记者：前段时间他们曾经用了三辆车轮换着跟踪一伙挖油的不法分子。但由于路途遥远，最后仍然被他们发现。要想找到他们的老巢，确实不是件简单的事情。为了掌握更多的线索，记者和执法人员给附近的饭店工作人员和居民留下了联系方式，希望他们发现有人挖油后第一时间予以通知。

　　清晨6点出击

　　逮住不法分子

　　今天早上6点记者接到电话，一伙人在八一立交桥附近的一家酒店偷挖地沟油时被附近的居民发现，居民打电话报告给环保部门并且用私家车堵住了对方的去路。记者赶到现场后看到，在酒店的后院里停着一辆面包车，车内放置着4个白色塑料桶，其中3个已经装满了地沟油。而来此“发财”的于某和其两位帮手则沮丧地靠在墙角站着，回答环保局工作人员的询问。于某告诉记者：“这是今天出门干的第一个活，桶还是崭新的，没想到就遇到了麻烦。”当执法人员问其收集地沟油的用途时，于某却支吾着说不上来。

　　在执法人员的要求下，于某和两个帮手演示了整个“作业流程”，从其娴熟的动作来看，干这行应该不是一天两天了。一般出来收油都是用可以拉货的面包车，车里装着大桶。到了酒店厨房倾泻泔水的下水道口附近，停车打开后门，用特制的长把大勺子挖掘，然后封桶、装车、走人。如果遇到“多事”的市民上前询问，就回答说是环保部门清理垃圾的。如此一伙收地沟油的不法分子一天的工作量大约能达到500公斤，有的甚至超过一吨。而这些地沟油今后的去向就是那些小饭店和粮油铺，或者直接卖给炸油条的小摊贩。

　　记者了解到，有关部门之前曾经对此进行过排查和打击，但现在仍有不少人冒险作案。对此，环保局一位工作人员说，炼制地沟油几乎是无本买卖，炼制的油如果作为化工原料一吨可卖1500至2000元；如果炼制工艺精一点儿从外观上看很难与豆油区别开，如果当作豆油卖每吨可卖到3000多元，暴利驱使不法分子顶风作案。

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　　地沟油是将下水道中的油腻漂浮物或者宾馆、酒楼的剩饭、剩菜经过简单加工提炼而成。这种油含有毒素，人一旦食用，会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。“泔水”中主要危害物——黄曲霉素的毒性是砒霜的100倍。因为地沟油采自地下排污管网，混有各种生活污水，夹杂着许多不明物质，成分十分复杂。这些油含有大量致癌的毒性物质，如果食用将对人体健康产生严重危害。不仅如此，地沟油加工过程会产生大量恶臭气体等有害物质，长期吸入身体会造成头晕、恶心。又脏又臭的垃圾水在无防渗层的情况下会渗入地下，污染地下水。