海南热带水果遭重创反思 亟须建产业预警机制

　　·2005年，“树仔菜有毒”危机。海南树仔菜（天绿香）被指重金属镉超标，一时树仔菜变毒菜，最终检测表明并未超过国家标准。

　　·2006年，“注水西瓜”风波。海南西瓜被指用红药水染色，“黑美人”等海南西瓜优良品种因谣言被打入冷宫，最终传言在专家辟谣声中平息。

　　·2007年，“香蕉致癌”谣言。海南香蕉染上巴拿马病和含有类似SARS病毒，被讹传为“吃香蕉致癌”，海南省农业厅、农业部先后辟谣。

　　一次次遭危机重挫，海南的热带水果已经不起任何风吹草动了。海南水果产业为何屡陷危机呢？令人深思。

　　香蕉缺少深加工企业

　　记者调查发现，香蕉产业之所以一次次遭遇危机，一是由于农民、投资商一窝蜂种蕉，被市场套牢；二是谣言风波扰乱市场；三是香蕉产业规划缺失，广东、海南产地的香蕉集中上市，市场供大于求导致价格大跌。

　　近年来，海南大力推行新的种植技术，引进采用世界上先进的索道采收、真空包装等技术，建立清洗、分级、冷藏保鲜、冷链运输等产后处理体系，大力推广无公害标准化生产技术，90%以上的香蕉基地已通过认证。2006年全省香蕉种植面积达69万亩，总产量108万吨，产值达26亿元。香蕉已成为海南高效农业的支柱产业，成为农民收入的重要来源。每年香蕉收获上市时间主要集中在上一年的11月底至次年5月底，占总产量的70%左右。

　　但是问题依然存在。6月12日，琼海市、文昌市等地的香蕉收购价跌至平均每公斤0.2元，不少种植户只好让香蕉烂在地里，拿香蕉喂猪。椰子可以榨汁，芒果能够切片，荔枝也有了罐头，龙眼干保存时间很长，菠萝蜜也有了干货。但记者在采访中发现，在拥有近10万亩香蕉的澄迈县，香蕉只能卖到内地市场，没有一家成规模的香蕉深加工企业。海南省澄迈县热带水果协会会长李隆基告诉记者，不光是澄迈县没有，整个海南省香蕉深加工都是空白，成熟的香蕉如果四五天内卖不出去的话，农民一点退路都没有。

　　行业协会欲解荔枝之困

　　今年海南的荔枝种植面积共45万亩。由于受到低温多雨天气的影响，使今年荔枝减产30%，总产量约为7万吨左右。按照物以稀为贵的常理，今年的荔枝应该能卖出好价钱，但实际价格却比去年每斤低许多。5月下旬，荔枝价格跌到谷底，每斤收购价只有1元左右，接近种植成本，广大果农损失惨重。

　　海南荔枝越早上市，价格越好。每年4月底5月初，全球只有海南与泰国有荔枝上市，数量有限，价格也好，每斤批发价能卖到5元至10元。今年5月初，一些种植户为赶高价，把只有6成熟的荔枝摘下来卖。这些高价荔枝又酸又涩，受到消费者抵触，随之大量积压卖不出去，海南荔枝的声誉也被破坏。一位北京陈姓客商5月13日在海南拉回第一车3万斤荔枝，每斤5.2元，但货还没到北京，海南的批发价就跌到3.5元1斤，这一车就损失5万多元。海南驻北京农产品流通办事处的黄栋说，流通北京市场的次荔枝虽然量不多，但扰乱了市场秩序，严重影响了海南荔枝的整体销售价格。

　　据海南荔枝龙眼协会秘书长陈胜庭分析，今年海南省南北各地荔枝几乎同时成熟，而荔枝对冷藏、保鲜的要求较高，大量果品的集中上市导致市场供应过足，价格走跌。

　　针对荔枝出现滞销的问题，澄迈县果菜运销协会主动上门为广大果农收购荔枝，运往全国各市场销售，大大缓解了荔枝销售难的困境。协会会长王美志认为，只要进一步发挥协会的作用，利用协会会员多、市场广、信息灵通的优势，就能克服困难。

　　建立农产品长效机制迫在眉捷

　　海南省发展南亚热带作物办公室主任蒙绪儒表示，今年在市场价格出现大的波动后，海南省政府紧急组织新闻机构进行辟谣，组织全国香蕉、龙眼、荔枝订货会，加大了政策支持力度，采取了一系列措施，尽力挽回果农的损失。“蕉癌事件”在政府的努力下，甚至动用中央电视台等强势媒体公开辟了谣，收到了一定效果。遗憾的是，省政府没有及时对各香蕉产区的香蕉进行检验检疫、质量检测，也没有对香蕉无公害食品、绿色食品、有机食品进行检验和评级，仅是泛泛的申明香蕉没有危害可以放心食用，而没有拿出权威机构做出检验的权威报告。

　　海南省农业厅副厅长简纯林告诉记者，“十一五”末，全省香蕉种植面积将达到100万亩以上，产量达到250万吨。

　　当香蕉、荔枝、芒果各种热带水果的产量步步高升的同时，海南农业产业长远规划和长效机制犹如箭在弦上，迫在眉捷。

　　海南省香蕉协会会长袁洪波认为，海南农产品必须实行品牌战略，以品牌促发展，开拓市场。这点可以由行业协会牵头，政府协调。通过行业协会建立起有效的经营信息交流平台和生产技术交流平台，尽量减少生产经营的盲目性。同时还要发展各种水果加工企业，延长水果产业链，稳定市场。他建议政府要加强对水果的检验检疫、质量检测，做好无公害食品、绿色食品、有机食品的检验和评级工作。重点做好种苗的检验检疫，严把质量关，把可能的病害消灭在种苗期。

　　一位资深人士认为，生产规模化不足，产品缺乏统一标准，销售上各行其事，缺乏有效沟通，制约了海南各种水果产业的发展壮大。提高农民组织化、推进农产品标准化、加快农业产业化发展，应是发展精致农业的当务之急。否则，好产品卖不出好价格的现象，以后还将不断重演。

　　集思广益

　　国家948香蕉项目首席科学家、海南香蕉协会秘书长张锡炎博士

　　海南香蕉种植结构不尽合理，生产缺乏组织协调机制；产业模式比较落后，与国际先进水平差距很大；香蕉预警机制没有建立，应对突发事件非常脆弱；农民香蕉合作社建设滞后。香蕉产业危机令人深思，如何挽救仍需下些硬功夫。

　　应尽快形成全省香蕉产业的统一规划和布局，引导农户根据当年市场价格行情，决定下一年的种植时间和种植面积。

　　加强海南香蕉产业预警机制的研究迫在眉睫。去年以来，海南香蕉数次遭遇突发事件，海南亟须建立香蕉预警机制以应对突发事件。

　　海南省农业厅市场处处长莫翠岗

　　要实现香蕉产业的良性快速发展，首先要以龙头企业、农民专业经济合作组织来组织农民，带动农民进行标准化生产，创建香蕉品牌，改变香蕉生产各自为阵的格局。事实证明，实现规模化、标准化生产的香蕉，市场价格要高出农户香蕉30%。其次，由龙头企业、农民专业经济合作组织牵头，主动开拓市场，与购销商保持一种长期稳定的购销关系。只有做到统一质量标准、统一产品品牌、统一市场销售，海南香蕉才能在市场波动之中，处于不败之地。

　　澄迈县蕉农吴学纲

　　2006年香蕉热卖，大家就都倾囊投资种香蕉，还有很多农民响应政府“调整产业结构，种植经济作物”的号召，搞“香蕉下水田”。当地农户们需要更多的市场信息。

　　澄迈县福山镇香蕉合作社社长邵诗文

　　进入6月份，海南春蕉与广东雷州半岛香蕉上市时间撞车。仅广东徐闻一个县就有近30万亩香蕉，接近海南全省香蕉面积的一半(海南75万亩)。加上去年没有台风登陆海南和雷州半岛，香蕉大丰收，大量集中上市，肯定造成价格大跌。（周会昌）

　　（来源：市场报）