健康度夏 把好“进口”关

　　四川新闻网-成都日报讯 ：

　　生冷食品、外出就餐成了夏季饮食的风景，但这些也极易引发肠道传染病。据统计，胃肠道疾病患者中，71.5％的痢疾患者有不洁饮食史，多以熟食冷荤、生冷水果、海鲜等为主。

　　急性期病人这样吃

　　胃肠道疾病具有发作急、时间短的特点。此时患者会出现发烧、腹泻、呕吐、腹痛等现象。这个期间的病人应该禁水禁食，这样才能让胃肠道得到充分休息。在急性期过去以后应以流质的食物为主。当病情得到控制后，患者可进食以碳水化合物为主的食物，避免摄入肉类、豆浆等不易消化的食物。根据好转情况，逐步加入蒸蛋、面条等食物，切忌煎、炸类食物。

　　痢疾病人吃什么？曾玲介绍，应该是富含营养、水分，容易消化，没有刺激而有治疗作用的食物。在发病初期可以只给一些清淡的流食，同样也要采取少量多餐的方式，每天5-6次比较适宜。有条件的可以吃一些酸牛奶，此外还可以配食盐、苏打饮料。

　　两种胃炎饮食相悖

　　“其实，每个人都有可能发生胃肠道疾病，相对一般人来说，本身就有胃肠道疾病的患者如何养胃？平日的进食就更重要了。”曾玲接着说，胃肠道患者中最为常见的主要有胃酸分泌不足引起的胃炎和胃酸分泌过多引起的胃炎两大类。两者虽然都是胃炎，但饮食事项却完全相反。

　　前者应多吃能够刺激胃酸分泌的食物，如醋、鱼汤、鸡汤，烹饪时食物中还可适量加入糖、醋等。后者则尽量避免上述食物，多吃能综合胃酸的含有小苏打成分的碱类食物，避免吃生冷食物。另外，不良情绪、神经紧张、心情忧虑或愤怒，也能影响胃的消化功能，进而患上胃炎或其他消化性疾病，甚至引起消化道大出血。