宾馆里走出的“牛司令”

　　西安兆龙食品有限公司总经理程国庆（右三）。 记者王晓林实习生常博摄

　　从小生活在部队大院，当过涉外宾馆的管理人员，最终却是农村的黄牛成就了个人的事业，灞桥兆龙食品公司的老板程国庆，把牛肉罐头出口到韩国，卖到了香港，把秦川牛的产业越做越大。

　　1981年，凭着一点点日语基础，程国庆进了西安市一家刚开业的涉外宾馆当了服务员。由于有一技之长，很快他就被另一家合资宾馆挖走，成了部门的负责人。就在这时，程国庆与牛肉打起了交道。1989年，国外游客锐减，宾馆的入住率很低，压在厨房的10多吨牛肉没人吃。宾馆领导要求，这些牛肉不能烂在宾馆，必须推销出去减少损失。可是西安本地无法消化这么多的牛肉，程国庆临危受命，南下深圳寻找买家。在深圳的日子里，程国庆天天在宾馆、酒店之间穿梭，最终不仅把牛肉全部卖了出去，还为宾馆挣了一笔钱。

　　可是程国庆没想到，他回到西安，这家合资宾馆换了老板，所有的旧部都要重新安排。自己辛苦取得的成绩，新老板根本看不上，一气之下程国庆离职而再赴深圳，开始了自己的创业之路。靠着在深圳打市场时建立的牛肉销售网，开始了自己的牛肉贸易。在深圳期间，由于前苏联等国家与中国之间的牛肉贸易额下降，国内各粮油进出口公司积压牛肉如山，其中陕西公司积压牛肉达3000吨。凭着在当宾馆采购负责人时建立的采购网络，程国庆一口吃下了全部积压牛肉，在广东打开了牛肉市场，当年就成为广东省牛肉销售行业的第一大户。

　　2001年，程国庆投资1500万元，在灞桥洪庆地区建立了自己的兆龙食品公司，开始建立自己的秦川牛产业链。他们生产的牛肉罐头于2004年起出口韩国，“兆龙”牌熟牛肉粒去年起销往香港。程国庆还投资600多万元建立了生物药厂，加工牛血清、血红蛋白等，提高牛的附加值。用程国庆的话说，他现在成了名符其实的“牛司令”。记者李华