长沙超市猪肉价低于农贸市场 预计持续上涨(图)

铁道学院附近一家猪肉零售摊上，前来买肉的市民发现精瘦肉和排骨零售价格涨到了24元/公斤。图/记者秦楼

　　超市猪肉价略低于农贸市场 预计上涨势头将持续

　　红网7月6日讯 （潇湘晨报实习生王欢 记者张莹） 瘦肉12元／斤、排骨12元／斤、五花肉10元／斤……昨天，家住青园路的市民屈易文在菜市场发现，一个礼拜没买肉，猪肉零售价又上涨了1元／斤。业内人士预测肉价上涨势头将持续。

　　“前不久还只卖11元一斤，今天就涨到12元了。”屈易文感慨，“猪肉比股市还牛，股市还有涨停，不知肉价要涨到什么时候。

　　记者随后走访了桂花路、井湾子、荷花园等处的农贸市场，发现各猪肉品种再次集体涨价，瘦肉价格均达到了12元／斤，有的甚至高达13元／斤。排骨已从周一的10元／斤涨到12元／斤，脊骨从9.5元／斤上涨到10元／斤，五花肉从9元／斤卖到10元／斤。

　　井湾子农贸市场一位李姓摊主说，现在猪肉生意十分难做，凌晨5点以前赶到批发市场，排长队才能进到货。“肉价涨了，但我们天天做亏本生意，因为进价贵了，而且价格一高，买肉的人少了，每天都剩下很多卖不出去，昨天就亏了50多块钱。”

　　记者随后来到沃尔玛、华银旺和等大型超市，这里的猪肉零售价格倒是波澜不惊，还维持在11.6－11.8元／斤的水平。

　　马王堆农产品股份有限公司的工作人员用“猛涨”来形容新一轮的猪肉涨价势头。据了解，从周一开始，猪肉批发价是一天一个价，从8.5元／斤上涨到9.5元／斤，不断刷新最高批发价纪录。“主要因为生猪外调广东等地，导致货源供应紧张。”红星农副产品大市场畜禽区办公室负责人张先生介绍，毛猪（良种瘦肉猪）批发价格稳步走高，从6月30日的8.6元／斤上升到昨日的9.2元／斤，基本上是每天涨0.1元。

　　业内人士分析认为，一个月后将迎来立秋节气（8月8日），直至中秋节前后这一段时间，市民对猪肉的需求量会有所增长，预计将超过目前水平。猪肉价格上涨势头将持续，“预计月底零售价最高将达到15元／斤”。

　　[举措]

　　湖南暂时不会动用储备肉

　　红网7月6日讯 （潇湘晨报记者 邵中兵） 目前生猪供应比较紧张，收购价格上扬而引起市场价格再度向上，有的地方零售价突破24元／公斤。此种情况下湖南是否会动用储备肉？湖南省商务厅相关负责人昨日在接受记者采访时表示：“没有这样的打算。”

　　而业内人士分析，储备肉不到万不得已不会动用。尤其是活猪储备，对价格的长期调节企稳作用较小。而贸然动用可能会让猪肉价格急落，而后甚至会有更大反弹，反而对市场价格的正常平稳运行不利。

　　上述负责人预测，猪肉价格上涨可能会持续到九、十月份，不过幅度不会太大。而作为主管部门，一是加强对市场价格的日常监测，二是加强对生猪供应环节的调控，鼓励生猪饲养。据悉，生猪收购价格已涨至12.8元／公斤左右。上述负责人表示，7月至9月是生猪出栏淡季，加上以前存量不足，老百姓养猪信心还未完全恢复，因此供应环节价格就有所反应。

　　记者从长沙市商务局获悉，目前价格小幅反弹并未影响市场供应。长沙日均上市生猪1600头左右，老百姓放心吃肉并无问题。

　　[原因]

　　全国性猪源紧缺造成进价再上涨

　　红网7月6日讯 （潇湘晨报记者戴丹 实习生蒋万知） “最近一周的猪肉进价每斤大约涨了0.5元左右，是导致零售价上涨的直接原因。”据步步高超市林大店的销售人员介绍，之前养猪成本上涨导致养殖户减少，造成全国性猪源紧缺，再加上近期天气晴热，生猪在运输途中死亡率提高，这些都是猪肉维持高价的原因。业内人士分析认为，直至中秋节前后，市民对猪肉的需求量会有所增长，近期内肉价下降的可能性不大。

　　[影响]

　　受猪肉涨价影响，6月CPI或将接近4％

　　红网7月6日讯 （潇湘晨报记者戴丹 实习生蒋万知） 5月份全国居民消费价格指数（CPI）同比上涨3.4％，创27个月以来的新高。进入7月份以来，6月份的CPI再次成为议论的焦点，部分专家指出，6月份的CPI涨幅将再创新高，或将接近4％。

　　亚洲开发银行中国代表处高级经济学家庄健表示，假定其他产品价格没有变化、没有新的调控政策出台，6月份的CPI涨幅将接近4％。中信证券首席宏观分析师诸建芳认为，中国目前面临需求偏强下的经济增长偏快。受猪肉等价格上涨因素和翘尾因素的影响，6月份的CPI涨幅将接近4％。他预测，目前的CPI水平，“有通胀”，但是比较温和，未来还将有3％左右的价格上升。