韩《朝鲜日报》：若中国粮食短缺将殃及韩国

　　若中国的粮食短缺将殃及韩国

　　没有一个国家像中国一样消费那么多猪肉。目前，中国猪肉的价格正在飞涨。短短一年时间就上涨了29％。中国总理温家宝在视察一家猪肉店时表示：“食品价格可能会造成社会不稳定。

　　中国猪肉价格暴涨存在两个原因。其一是在全世界范围内掀起的乙醇热潮。目前，美国将20％-25％的玉米用作乙醇原料。美国玉米的价格在半年里涨了70％。这种波动正在蔓延向全世界。去年中国玉米大丰收，但价格也在最近的9个月里上涨了30％。猪的饲料主要就是玉米，猪肉价必然也会随之上涨。

　　中国肉价暴涨的另一个原因是，随着中国人收入水平的提高，中国人的食谱正从青菜转变为肉类。1985年，中国人均肉类消费量仅为20公斤，但在2000年增至50公斤。美国世界观察研究所所长布朗在1995年撰写的《谁来养活中国》一书中说，生产1公斤牛肉需要7公斤谷物饲料。也就是说，如果利用7个人吃的谷物饲养家畜，再吃它的肉，只够一个人吃。中国总有一天会因此面临粮食短缺。

　　生物学家解释说，从光合作用、植物到食草动物的食物链中，会丧失90％以上的能量。也就是说，牛和猪摄入的营养成分中，进入筋肉、骨头和肉里的还不到10％。家畜就像把植物营养成分转换成动物蛋白质的“机器”，但这台机器的效率非常低。

　　中国的都市化正如火如荼地进行着，水田和旱田不断消失，务农人员快速减少。中国堪称世界上水资源最匮乏的国家之一。自20世纪70年代以来，黄河动辄出现断流现象。沙漠化现象导致不毛之地不断增加。这些都是谷物很难增产的原因。

　　世界上五分之一的人是中国人。中国的粮食短缺并不仅仅是中国的问题。粮食短缺可能会波及全世界。韩国的大部分粮食饲料都需要进口，对粮食的供求行情非常敏感。去年春天进口到韩国的玉米价格为每吨136美元，但今春上涨到182美元。我们不能将中国的粮食情况当作他人的瓦上霜作壁上观。