食品王国的掌门人（环球人物）(图)

　　彼得·包必达是食品王国雀巢集团的全球董事长兼首席执行官，酷爱登山运动的他曾于1968年攀登喜马拉雅山。如今，他来到中国，面对挑战，他说，开拓中国市场就像攀登珠穆朗玛峰。一个登山爱好者会对珠峰面露难色吗？

　　包必达管理着全球87个国家的481家工厂，拥有26万多名员工。在中国，包必达和他的中国团队掌管着22家工厂。雀巢在内蒙古呼伦贝尔市额尔古纳建立的奶制品厂日前投产，包必达来到美丽的呼伦贝尔大草原参加投产仪式。他说，中国是一个充满魅力的国家，发展迅速。2000年，中国还是世界第15大鲜奶生产国，到2006年，已经跃升到第三位。雀巢奶制品已经有140年的历史，在中国的业务也是蒸蒸日上。雀巢每年花费17亿瑞士法郎（约110亿元人民币）用于研发工作，在全球建立了研发网络。2001年，雀巢在上海建立了公司的第一个中国研发中心，包必达透露，雀巢正在着手建立在中国的第二家研发中心。

　　作为世界上最大的营养和健康品公司的掌门人，包必达是从一个小小的销售员开始做起的。包必达1944年出生于奥地利，毕业于维也纳世界贸易大学，主修经济学，1968年，在奥地利加入雀巢集团，担任冰淇淋销售员。1970年开始，包必达先后在智利、厄瓜多尔、委内瑞拉等国的分公司任职。直到1987年，包必达才调回位于瑞士韦威的公司总部，10年后，出任全球首席执行官。2005年，他被选为全球集团董事长。包必达说，管理公司就像爬山一样，需要耐力和顽强的意志。雀巢公司职员称包必达是“4％先生”，言外之意，包必达要求，公司每年要保证4％的收入增长。雀巢是名副其实的跨国公司，董事会有美国人、奥地利人、英国人、荷兰人、德国人、墨西哥人、西班牙人和瑞典人等。包必达自身也体现着国际化的特色，他会用德语、英语、法语、葡萄牙语和西班牙语等5种语言交流。

　　闲暇之余，包必达喜欢登山，他的母亲曾回忆说，他在10岁那年就开始用绳索攀登阿尔卑斯山，说他从小就是一个冒险者。1968年，在没有氧气和登山队的情形下，包必达攀登了喜马拉雅山。现在，包必达喜欢在阿尔卑斯山中步行，而阿尔卑斯山正好耸立在雀巢总部大楼的后面。

　　图为包必达在内蒙古雀巢工厂参观。