中国荷花之乡金湖来沪吆喝美食

　　人民网上海7月16日电　（记者沈文敏）这两天，一场别出心裁的绿色美食推介会在上海青松城大酒店举办。素有中国荷花之乡的江苏金湖县，不但把当地的绿色农产品用专车运来，为保证当地风味的正宗，甚至连同当地厨师在运来的“厨房”现场烹饪，让客人现场品尝。据悉，这也是该县举办的第七届荷花节暨首届三湖美食节的一个重点。

　　据介绍，水乡金湖处在南京、扬州、淮安的中心区位，县城距三地均为100公里车程，为“南京一小时都市经济圈“中的一员，也素有“沪宁后花园”之称，是江湖要塞上的“小江南”。当地水面广阔、农副产品丰富、生态良好，是“全国商品粮生产基地县”，本身就是上海人的“米袋子”，知名的粮油品牌有“金叶”、“宝金玉”、“双兔”、“花星”，光大米就有6个品牌取得了国家绿色食品证书，这些产品在上海几大超市均能看到,在整个上海市场占有一席之地。

　　因为生态优良，水产品十分丰富且无污染，金湖的美食很受讲究的城里人青睐。与金湖接壤的邻县盱眙因为龙虾经济的飞速发展而出尽风头，而事实上金湖的龙虾更有特色，个大、体丰、肉嫩、皮净，加上不一样的烹饪，金湖的盐水和蒜泥龙虾与盱眙龙虾虽同出一宗却各有滋味。特别需要说明的是，金湖龙虾是现捕现烧，不但新鲜还相对便宜。按当地吃法，客人面前各放一只食钵，每钵至少要吃8只，的确非常解谗过瘾。

　　在现场品尝会上，受邀客人不仅对这种形式表示认同，对美食更是赞不绝口。但据悉，现场品尝只是一个浅尝，更多内容留着客人在荷花节和美食节期间尽兴。上海市民可选在节庆或双休日进行自驾游。金湖当地自然姣好的原生态环境和便利的交通，十分有利旅游资源的开发。当地闵桥的万亩荷花塘竞相争艳，数百种荷看得人眼花缭乱，荷花节期间，江苏交广网将开出黄金时段为此次“魅力水乡行”带路引航。这对距金湖的车程不过3个半小时上海人来说是上佳的夏季旅游好去处。同时在全国范围里海选“荷花仙子”决赛也在万里荷花荡举办。

　　除了丰饶的水、土特产品之外，金湖还是尧的故里。当地流传至今的一种傩戏也将在荷花节期间表演，做会的主要程序有：开坛、交生、升旗、发表、熟献、念忏、安龙垫土、安王谢灶、结坛送圣等。做会时着民间传统服饰，主演者穿长袍扎头巾进行祭拜。香之戏中的有很多的杂技表演，如上刀山下火海、油锅捞钱、站刀刀口、顶碗含碗、划臂挂职红、咬鸡头，等等。