广东惠州桶装水合格率仅21% 菌落总数超标严重

　　昨日，惠州市工商局公布流通领域桶装水检测结果，合格率仅为21％，其中惠州本地产的5种牌子桶装水质量严重不合格，被工商局责令立即停售。

　　质检

　　菌落总数超标严重

　　据惠州市工商局经检科负责人介绍，今年6月，广东省工商行政管理局对惠州流通领域的18．9L桶装饮用水进行了质量检测。

这次抽查饮用水商品按标准要求检验其微生物指标包括菌落总数、霉菌和酵母菌、大肠菌群等项目，饮用水中发现的主要问题是菌落总数等微生物指标超标情况较突出。全市共抽查34批次，经委托广东省食品质量监督检查站检验，合格7批次，不合格27批次，合格率仅为21％。其中惠城区月亮湾天然净水厂生产的金凤凰饮用纯净水等5种牌子桶装水质量严重不合格（见表格），被市工商局责令立即停止销售。

　　据悉，微生物指标可反映食品被污染的程度，其中菌落总数若超出标准范围，说明产品的卫生质量无法保证；霉菌和酵母菌指标可反映产品的生产环境控制情况；而大肠菌群可用于评价商品是否被导致肠道疾病的病菌所污染。

　　走访

　　暂未发现曝光品牌

　　据业内人士介绍，目前在饮用水行业，对桶装水质量最难控制的环节就在流通过程中，而导致细菌超标、霉菌孳生的原因是，有些企业为了节省成本，采用密封性不够好的瓶盖、收缩膜，导致运输收缩膜破裂、瓶盖松，从而令带有细菌的空气进入，再加上高温天气，细菌生长更快更多。此外，若储存环境差，比如仓储环境潮湿，也易使细菌、霉菌进入。

　　昨日，记者先后走访了惠州麦地、河南岸的部分商店和万佳、人人乐等大型超市，暂未发现被曝光的桶装水品牌。万佳超市促销部经理凌云峰等人称，他们已经接到工商部门要求将相关问题产品撤架的通知，而那些被列上黑名单的都是小品牌，之前他们都没听说过。

　　市工商局经检科负责人昨日表示，对销售和生产质量存在严重问题的桶装水企业将立案调查并依法处置，市民如发现商家仍在销售被列入黑名单的问题桶装水，可拨打电话2789880或者12315举报投诉。