近期我省猪肉价格居高难下

　　各级商务、物价部门已启动价格波动预警工作预案，密切关注猪肉价格走势

　　本报7月19日讯(记者李巍)记者今天从省商务厅了解到，近期我省市场猪肉价格依旧处于高位运行，猪肉市场供应偏紧的状况短期内还难以缓解。

　　据省商务厅监测，7月18日，全省鲜猪肉平均批发价为17.03元/公斤，与6月30日相比，上涨了18.88%，全省精瘦肉平均零售价为21.97元/公斤，比6月30日上涨12.87%，五花肉平均零售价18.51元/公斤，比6月30日上涨14.81%。猪肉价格的小幅上升，在一定程度上带动了牛羊肉价格的微涨。7月18日全省鲜牛肉、鲜羊肉平均批发价分别为17.2元/公斤、21.17元/公斤，比6月30日上涨了5.41%、6.42%。

　　另外，省物价局价格监测网也显示，今年第二季度，我省猪肉中肋、猪肉后座、牛肉、羊肉价格分别上涨50.3%、44.4%、13.4%和24.7%。

　　据省商务厅市场运行处处长杨进祥介绍，目前，猪肉价格上涨仍是由货源偏紧、养殖成本高双重作用造成的。由于猪肉生产周期较长，从母猪产仔到猪肉上市，需要半年以上的周期，因此，彻底解决猪肉供应偏紧问题，不可能在近期内实现。短期内，我省猪肉价格高位运行的状况仍难以缓解，预计后期猪肉价格仍将高位运行，并有一定的上涨空间。

　　为保障遭受严重自然灾害地区的猪肉供应不脱销、不断档，近日，商务部已经投放了部分国家储备肉，以保障这些受灾地区人民群众的正常生活。虽然此次国家储备肉投放不涉及我省，但我省各级商务部门、物价部门早已启动价格波动预警工作预案，猪肉价格走势一直在有关部门的密切关注中。