谈判4年，麦当劳“挤”进白云机场

　　谈判4年，麦当劳“挤”进白云机场

　　继12元快餐后，机场新增“廉价”食品　机场方面表示和旅客一样“也感高兴”

　　本报讯(记者／苏冬　通讯员／胡晓琳　官静　刘海珍)麦当劳(俗称M记)白云机场店昨天正式开张营业，这是继本月中旬出现12元快餐后，“吃饭贵”的机场出现的第二种“廉价”食品，有望对平抑机场物价起到一定作用。

　　白云机场方面表示，与旅客一样，他们也为麦当劳的进驻感到高兴。因为价格相对大众化的麦当劳进驻，不但可以完善白云机场的商业服务种类，也能让机场餐饮价格更趋多元化。谈了4年才“挤”进机场的M记表示，正在争取开第二、第三家白云机场店。

　　就看其他商家会否降价接招

　　麦当劳进驻白云机场后，恐怕人们最关心的就是机场内的其他餐饮商家是否会受到“低价冲击”而调整价格。记者昨天从白云机场候机楼管理公司获悉，目前除机场旗下的金龙快餐推出12元快餐外，暂时未收到其他餐饮商家调价的消息。

　　“实际上，商品价格的调整是商家的自主行为。是否把价格调低，完全由商家自己说了算。商家在合法经营的前提下，可根据供需关系来作出调整。”白云机场候机楼管理公司有关人士对记者说。

　　机场候机楼内的金龙酒家和金龙食街均是白云机场股份公司下属的餐饮企业，本月中旬，在麦当劳即将进驻机场之际，金龙食街向旅客推出了12元一份的快餐，成为机场合法经营的餐饮企业中目前价格最低的中式快餐。据悉，从推出之日起，12元快餐受到旅客的普遍欢迎，目前的日销售量都在380份左右，高峰时日销售量突破了450份。

　　平抑价格靠机场更靠市场

　　针对长期以来公众对“机场物价太高”的看法，白云机场有关人士认为，在机场消费并不意味着旅客必须承受天价，平抑机场物价也不是让所有商品的价格都降下来。白云机场商业发展的目标是实现商业服务和价格多元化，满足不同旅客的需求。

　　白云候机楼管理公司有关人士表示，目前机场内不乏物美价廉的商铺，整个机场商业已呈现出多元化的发展格局。如金龙酒家作为候机楼内最大的餐饮店，既有针对高端客人的围餐，也推出了68元的自助餐；金龙食街推出的12元快餐更是让机场内的餐饮高中低档次齐全。除餐饮外，有些品牌服饰在出发厅一楼设立了特卖场，其低价完全可与市内特卖场媲美；矿泉水不一定要选贵价的依云水，3块钱的矿泉水在出发厅三楼也不难找。

　　“我们希望麦当劳的进驻，能够帮助平抑机场部分商业领域的物价。不单纯依靠机场力量调节价格，更应该依靠市场调节的利剑。”该人士说。

　　背景

　　建店只花48天谈判却用了4年

　　麦当劳机场店位置较偏，位于白云国际机场航站楼A区到达国际A1出口附近。市内麦当劳餐厅能买到的产品，这里大部分都能买到。工作人员告诉记者，店内的任何一个座位，都可享受免费的无线上网。

　　记者发现，与市内大部分麦当劳餐厅内的食品价格相比，机场餐厅的食品价高0.5－1.5元。如麦辣鸡腿套餐，麦当劳机场店内的售价为17.5元，而广州下渡路店的售价为16.5元。对此，麦当劳中国有限公司副总裁周卫诚表示，麦当劳餐厅食品的价格体系有两类，一种是一级店的食品价，一种是二级店的食品价。餐厅的级别是根据该餐厅所在的地区、商业地产情况而定的，如在广州像华南影都、火车站、机场等商业繁华地段的餐厅，属于一级店。其它则属二级店。据其透露，一级店与二级店的食品售价有所差别，同类食品差价在几毛钱左右。另外，学生卡和优惠券在机场餐厅不能使用。

　　记者从有关渠道获悉，其实麦当劳进驻机场也经历了漫长的谈判和沟通过程，在白云新机场初建时，该公司已跟机场管理方面接触，希望能进驻。直到四年后的今天，麦当劳才“破冰”成功。而这间店从正式得到允许建设，到正式开张，整个过程才花了48天，但此前与机场方面的协调、沟通、谈判工作却花了4年时间。麦当劳表示，若市场有需要，该公司将会与机场方面协商，再在机场内开多一两家店。　欧志葵

　　图：

　　在市区并不是特别“廉价”的M记，到了机场显得特别“大众”。　欧志葵　摄