体内爱长石头

　　解放军254医院的一项临床调查发现，在尿石症患者中，近1/3不爱喝水或饮食中蛋白质摄入过多。254医院泌尿外科李伯全主任医师介绍说，尿石症即泌尿系结石，是多种病理因素相互作用引起的泌尿系统内任何部位的结石病，包括肾结石、输尿管结石、膀胱结石和尿道结石。不能及时补充水分，体内长期处于慢性脱水状态，会使体内结石盐大大增加析出而形成结石。结石症还与食物及营养状态有密切关系。食入过多的动物蛋白，如：猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等，因其会增加尿钙、尿酸和尿草酸，造成枸橼酸盐的减少，并且动物蛋白属于酸性食物可导致尿pH值下降，会加重尿酸的沉淀而形成结石。

　　李伯全说，对于大多数尿石症来说，饮食预防几乎是唯一的预防手段。用饮食来预防尿石症的方法有：每天饮用足够量水。饮水标准是保证每天尿量不少于2000ml，并且均匀摄入，特别强调是保证夜间饮水量。控制蛋白质摄入。随着我国居民生活水平的提高，蛋白质摄入过多，尿石症发展过程及流行病学研究均证实，尿石症的形成与蛋白质的摄入有密切的关系。多食用乳制品。奶具有较齐全营养成分，接近人体的需要，但是国人乳制品摄入量不足。另外乳制品内含易吸收的动物性钙磷，因此每日多吃牛奶和乳制品，不仅可以提供优质的蛋白质和钙质，而且其所含的乳酸又能促进钙的吸收，可阻止尿石形成，但磷酸盐结石者，应当限制摄入牛奶。多吃谷类、蔬菜、薯类。蔬菜和食物纤维摄入过少，是肾结石发病率高的一个重要因素，因此应提倡多食谷类、蔬菜及薯类；目前用糠类麦麸（高纤维）治疗高尿钙有效，可使尿钙明显下降，起到预防钙性结石复发的作用。但素食可使尿中草酸盐增高，易引起草酸结石，应避免一次吃太多的菠菜、芥菜、竹笋等。补充枸橼酸盐。枸橼酸盐是一种自然形成制剂，可以预防结石的形成，提倡患者应多食富含枸橼酸盐的食物，如柑橘、葡萄、柚等。

　　记者 刘冬梅