猪价暴涨缘起猪蓝耳病 价格平缓至少需一年以上

　　猪价暴涨谁在获利？肉价回落不到年初水平

　　林劲松 实习生熊海鸥

　　猪肉价格一路飙升，是什么原因造成的？南方农村报上周召开的“猪价真相与普遍民生研讨会”上，与会专家学者、政府官员和养殖户及消费者代表展开了激烈讨论。

　　为什么涨？

　　猪蓝耳病是“罪魁”

　　“蓝耳病疫是这次猪价暴涨的罪魁祸首。”广东省经济协会副会长文武汉认为。他同时担任广东省价格协会副会长。据介绍，今年以来，全国有25个省份先后发生猪蓝耳病疫情，南昌县有50％以上的存栏猪死亡，70％－90％的母猪流产，70％－90％的仔猪死亡，目前的生猪存栏量与上年同比已减少50％。而全国一些严重暴发此病疫的地区，猪的总量下降了60％，其中湖南生猪出栏量今年内将减少800万头。而广州三大生猪交易市场，近来每日也仅有1万头左右猪源，仅为正常时期的65％。“猪源越来越少，猪价也必然越来越高。”

　　四会市养猪协会会长谢灯养、海南罗牛山种猪育种公司副总经理杨起银也持相同看法。“虽然目前的猪价那么好，但是受疫情影响，很多养殖户高兴不起来。”谢灯养表示，一般断奶猪发病，基本是100％死亡。

　　物价全面上涨

　　但早在今年6月，农业部的新闻发布会上，国家首席兽医师、农业部兽医局局长贾幼陵表示，蓝耳病不是猪价上涨的主要原因。在研讨会上，广东商学院副校长、中国商业经济学会副会长徐印州也同样认为，猪蓝耳病疫是猪价暴涨的“罪魁祸首”这一说法有失偏颇。他认为，猪肉价格暴涨的根本原因在于：一是猪饲料成本持续上涨；二是由于去年上半年以前猪价持续低迷，目前处于周期性的上涨期。“如果没有蓝耳病疫，猪肉价格会呈现温和性的上涨。”徐印州认为，有关部门对于猪蓝耳病疫疫情抓得不够及时。

　　广东外语外贸大学副校长、省价格协会副会长董小麟则认为，猪肉价格上涨不是孤立的，其他生产资料价格都在上涨。董小麟也提到，政府没有及时、准确地把握住这次出现的问题。“猪肉是关系百姓生活很重要的产品，各级政府应该把猪肉价格和猪肉供应作为日常监察一直跟踪，不要到了问题严重时才想办法治理。”

　　谁在获利？

　　毛猪价一天涨一毛

　　广州三大生猪批发市场之一——嘉禾生猪批发市场副总经理张新清也出席了研讨会。他提供的数据显示，去年7月，毛猪批发价平均每斤在4．2元左右，但目前已经涨到8．2元，同比增长95％。

　　而肉品批发价也比去年同期增长了50％到60％。价格涨得最厉害的时候，6月底7月初短短十天，就涨了1．2元，差不多一天1毛钱。

　　对于猪价暴涨的原因，张新清认为，由于去年上半年猪价低迷，很多人不养猪，随着疫情的发生，养猪户养猪的积极性降低，不敢养猪，造成了猪源减少。他表示，今年7月跟去年同期相比，毛猪、良种猪批发价上升了95％，但猪肉批发价仅上涨了50％多，批发商中间的利润反而减少了。

　　养猪成本越来越高

　　同时张新清认为，现在一头猪仔就要卖到500至600元，加上现在玉米等饲料的价格上升，养猪的成本也比以往要高。猪源减少了，消费需求并没有减少，以前一头猪要养到250斤才会卖到市场，现在不到200斤也屠杀入市。因此，如果病疫得不到好的控制，猪肉就会越来越供应不足，价格也会只涨不跌。

　　何时回落？

　　价格平缓至少需一年以上？

　　“今后6－10个月，猪上市量会达到历史最低。”昨天上午，著名兽医专家、广东信桥科技发展公司总经理梁皓仪说，猪肉价格上涨已经不仅仅是中国的问题，整个东南亚，大半个亚洲都是这个情况，尤其相邻的越南。

　　那么到底需要多久时间，猪肉价格才能平稳下来呢？与会专家普遍认为，现在猪源越来越少，从养猪开始算，要想价格有所回落，至少需要一年时间。也有专家认为，只要抓好疫情防疫工作，今年年底猪肉价格就会控制住，但即便如此，猪肉价格也不可能回到今年年初的水平。