食品安全是全球问题 我国应加强合作消除误解

　　食品安全是全球问题

　　正如世界卫生组织总干事陈冯富珍在接受媒体采访时所说，食品安全是全球问题，不应该特别针对中国。

　　日本《朝日新闻》7月29日文章也指出，“其实并非只有中国产品存在安全隐患，据《纽约时报》报道，与中国产品相比，印度和墨西哥出口到美国的产品存在更多问题。”

　　事实是，一些商家为追求利益而掺杂使假的事，包括欧美在内的全球范围，到处都有发生。美国政府也曾一度受到本土食品安全的困扰，据FDA官方网站公布的数字，美国由食品传染的疾病（食源性疾病）每年影响到250万至3300万美国人，这一恶劣情况曾促使克林顿政府于1997年发起“食品安全运动”，以遏制食源性疾病的蔓延。近来，美国又发生多起因食品遭受大肠杆菌污染而导致多人染病的卫生事故。美国疾病控制与预防中心称，这表明美国的食品安全存在很大隐患。

　　美国的食品加工企业出口到中国的食品，安全问题也屡见不鲜。今年6月，深圳检验检疫局从美国进口的一批冻鸡肉产品中检出克球酚超标；美国供货商输华的柳橙果肉和特级杏脯中，被检出细菌总数、霉菌和二氧化硫含量超标；广东出入境检验检疫局对一柜来自美国的开心果仁进行查验时，发现部分开心果已经腐烂变质，同时还截获了有害生物台湾乳白蚁。7月，美国输华饮料被检出添加剂“诱惑红”超标，相关产品已做退货处理。中国质检总局7月13日发布公告称，从美国进口到中国的肉制品的检验中，发现了致病的沙门氏菌污染、饲料添加剂和禁用兽药等，禁停这些肉制品在中国的销售，7家美国企业因此上了黑名单。

　　如果说存在问题就是威胁，那美国食品不也在威胁中国人的生命吗安全？

　　“中国食品威胁论”的背后

　　食品安全问题在一些国家时有发生，但美国媒体为什么对中国的食品问题如此大肆渲染和炒作？类似情况也发生在欧洲，但与美国态度不同，欧盟健康与消费者保护总司司长罗伯特马德林称，欧洲消费者没有理由产生和美国近来一样的“中国食品恐慌”。显然美国的表现是另有隐情。

　　前不久一份旨在允许美国公司要求美国商务部向中国商品征额外税目，以应对“中国政府人为干预控制汇率”的法案提交美国国会审议。而作为该议案提交者之一的美国共和党议员亨特在7月13日一语道破天机：“我们必须授予美国公司新工具以对抗中国汇率政策。”

　　可见，“中国食品威胁论”只是美方对中美贸易不平衡采取的又一措施。正如美国宾西法尼亚大学一位政治学教授指出，这一问题的背景是中国飞速发展的经济与美中之间的紧张关系。“华盛顿有些人就是想挑起人们对美中贸易问题的关注”。

　　中美之间确实存在着贸易不平衡的现象，中国对美国存在大量的贸易顺差。但是，这是由多种原因造成的，平衡中美贸易可以有多种方法，而美国一些人以刻意抹黑中国食品安全的方式来丑化中国，这样做显然是于事无补。

　　消除误解加强合作

　　包括中国在内的世界各国都希望食品安全得到充分保障。

　　针对近期出现的问题，为进一步加强对出口食品的检验检疫和监督管理，中国国家质检总局已在原有管理措施的基础上，又强化了一系列监管措施。

　　一是加大对出口食品的口岸查验力度，提高查验比例，一旦发现货证不符或存在质量安全问题，一律不得出口，并通过总局网站向全系统发出预警，提高对该生产企业、报检人、代理人所报检的所有食品的查验比例；

　　二是对牙膏等非法定检验商品，加大监督抽查力度，及时发现存在的问题，有针对性地采取监管措施；

　　三是要求从2007年9月1日起，所有经中国出入境检验检疫机构检验检疫合格的出口食品，销售包装和运输包装上均加施检验检疫标志；

　　四是对进口国通报的不合格信息，迅速组织核查，及时分析处理，及时采取有效的管理措施；

　　五是实施黑名单制度，对违规出口企业依法处罚的同时，列入黑名单在网上公布，严厉打击非法出口行为。

　　食品安全问题需要加强国际合作。目前，中国已通过加强与相关国际组织的合作，通过加强与世界主要消费品生产和消费国家的合作，积极探索确保消费品质量安全国际合作的有效途径，采取措施努力确保出口商品随时跟得上各出口市场安全标准的变化。□（作者为外交学院教授）