电子监管码“上岗”保食品安全

　　本报讯(记者王东亮)“你看，这个码告诉我们，这盒月饼用的面粉是今年6月生产的，玫瑰丝是今年5月生产的，蛋黄是今年8月刚生产的，每种原配料的信息都能追查到。”昨天，在电子监管码推广现场会上，稻香村食品公司的工作人员指着月饼盒上的一排编码对记者说。这种新型的编码从今年开始将应用到大米、月饼、饮用水等100种食品和工业产品上，确保产品质量安全。

　　与以往的各种防伪码不同，由国家质检总局推广的这种新型电子监管码记录了包含产品“前世今生”的各种信息。市质监局负责人告诉记者，电子监管码由质监部门统一组织赋码并监督，编码用“时间加序号”的方式，记录产品的各种原料、配料、辅料和生产工序的信息。

　　以月饼为例，每块月饼的面粉、糖、玫瑰丝、蛋黄等各种原料都用“入库时间加批次”方式单独编码，然后按工序排列，合成产品的最终编码。每个产品的编码惟一，记载信息准确，且可溯源。如发现月饼有质量问题，可按编码信息查出不合格原料的进货时间和批次，再通过进货单据查到供应商、生产企业，甚至田间地头。如果是工序操作不合格，也可以查到不合格工序的时间、班组和操作工人。

　　市质监局有关负责人表示，电子监管码信息独特，被重复利用或仿造的可能性几乎为零，可以有效记录产品的真实信息，使产品质量倒查溯源落到实处。这位负责人还表示，到今年底之前，全市将有200多家生产企业用上这种可实施质量追溯和真品查验的电子监管码，使每道工序和每件配料都能够实现质量追溯。

　　对消费者来说，购买带有电子监管码的产品后，拨打114就可查询监管码的真伪，还可登录监管码专用网站免费查询。如果电子监管码查询结尾为“不存在”或“多次查询”，则该产品很可能为假冒产品，质监部门将依据监管码上的信息实施打假执法。RJ179