广东推行“放心午餐” 出现安全事故学校可免责

　　选用“放心午餐” 出事学校可以免责

　　有配餐企业为学生购买每人100万元的保险

　　本报讯 记者王倩、实习生张颖妍报道：如果选用“放心午餐”，学校将可以从校园食品安全事故中免责，记者昨天获悉，有配餐企业为学生购买每人100万元的保险。

　　校园食品安全一直是备受关注的大事，在以往的校园食品安全事故中，学校往往是第　　一责任人。“学校自办食堂的好处是可以带来经济效益，但问题是不仅容易造成操作不规范，而且一旦出事学校就要承担全部责任。”广东省人大制度办公室主任朱源星昨天在参观申请“放心午餐”的广州市东江饮食配餐服务公司时说：“选用配餐公司的‘放心午餐’，双方会在合同中签订，一旦发生食品安全事故，责任由配餐公司承担。”

　　据了解，与推行放心早餐不同的是，放心午餐将废除配餐企业“终身任用制”，不再向参与放心午餐配餐工作的餐饮企业发放类似“放心午餐定点供应配餐企业”的认证标志，以保证放心午餐的安全卫生达到最优化。不少公司为保障安全采取了各种措施，东江饮食配餐服务公司总经理梁桃告诉记者：“我们除了在食品安全上严格把关外，还给每个学生购买了100万元的人身保险，把风险尽可能降低，对孩子尽可能负责。”

　　记者还了解到，在当下的一片涨价中，学校配餐也应声而涨。东江饮食配餐服务公司今年9月起，午餐盒饭的价格由5元涨到了5.5元。“成本涨得太厉害，”梁桃说，“这个价格我们是和家长学生商量过的，经过调研认可，否则没人吃了我们也不敢随便提价。”