浙江半年查到问题食品464吨 买干腌制菜需谨慎

　　用二氧化硫溶液浸泡新鲜桂圆、用双氧水处理牛肚等

　　浙江半年查到问题食品464吨

　　 金报讯（通讯员 吕律 李宁 记者 李娟）今年上半年，浙江省处理的不合格食品有多少呢？46.4万公斤！

　　 昨天，记者从浙江省工商局了解到，今年上半年，浙江省工商部门利用“四位一体”检测体系，不断加强流通领域食品检测力度，全省共立案834起，处理不合格食品46.4万公斤。

　　13类商品成为抽检对象

　　 上半年，浙江省工商机关共抽检各类农贸、农批市场和超市等6.7万家，检测各类食品183.5万批次，比去年同期增加23.9万批次。全省共立案834起，罚没款44.45万元，查处了一系列违法案件，处理不合格食品共计46.4万公斤。从抽检商品来看，主要涉及新鲜蔬菜、干制、腌制蔬菜、干果、坚果、炒货、肉禽类、水产类、豆制品等13大类商品。其中新鲜蔬菜、新鲜水果、水产类、饮料及茶叶等商品质量保持较高水平，被检测不合格的食品问题集中在二氧化硫、亚硝酸盐、甲醛、工业碱、双氧水等项目。其中二氧化硫残留情况最为突出，且涉及食品种类最多，不合格数量达2.3万公斤。

　　新鲜蔬菜水果可放心食用

　　 上半年，全省工商机关共检测新鲜蔬菜、新鲜水果分别为111.3万批次和4.7万批次，涉及不合格商品数量分别为8.5万公斤和6900公斤。总体来看，新鲜蔬菜、水果质量保持稳定，可以放心食用。但进入六月份炎热期，小白菜、豇豆等叶类蔬菜、冷冻蔬菜和小西红柿等个别蔬菜和水果农残超标现象时有发生；入夏高温，新鲜桂圆等水果有使用二氧化硫溶液浸泡的现象。

　　购买干腌制菜仍需谨慎

　　 在被检测的12.9万批次干腌制菜中，不合格9386批次，占检测总数的7.3%，不合格商品数量为4.6万公斤，虽较去年同期质量略有改善，但整体仍存在严重质量问题，其中二氧化硫及亚硝酸盐检测项目不合格现象较为普遍。问题食品主要集中在干制黄花菜、水发笋干、腌制甜蒜等食品上。

　　 另外随着气温升高，部分商家为了延长贮存期限，保持食品鲜亮的外观，存在采用高浓度工业用的双氧水来处理猪头肉、牛肚等熟食的现象。