国家发改委副主任预测猪肉价格走势
短期波动难免 长期不会大涨
涨价的获益者主要是农民
(记者朱剑红)国家发改委副主任毕井泉今天在国务院新闻办举行的发布会上说,今后短期内猪肉市场的波动是不可避免的,长时间内猪肉价格大幅度上涨的可能性不大。
毕井泉从供需两个方面分析了今后猪肉价格的变化趋势。从需求来看,随着天气的转凉和国庆节、中秋节的临近,人们对猪肉的需求量会有所增加。从供给来看,由于现在猪肉价格比较高,生猪的收购价格与玉米的比价已到9.3∶1,大大高于正常时期的比价。一般认为,5.5∶1是一个相对比较合理的比价关系,近十年来生猪玉米的比价平均是6.1∶1,目前9.3∶1的这个比价,对于调动农民养猪积极性是非常有利的。此外,国务院采取的一系列措施,如鼓励饲养母猪,都会调动农民养猪的积极性。但由于生猪的生产有一个周期,从仔猪长成母猪,然后再怀孕产出仔猪,再到育肥猪投放到市场,一般可能要一年半左右。生猪供给的根本性转变,可能要到明年二季度以后。不过,由于猪肉的消费和禽蛋、牛羊肉有相互替代关系,牛羊肉、家禽、鲜蛋的生产数量在增加。会在一定程度上制约猪肉价格大幅度上涨。
在回答谁是此次猪肉价格上涨的获益者这一问题时,毕井泉说主要是农民。据国家发改委的了解,现在生猪收购价格和猪肉零售价格上涨的幅度基本上是同步的。8月30日,36个大中城市的生猪收购价6.86元/市斤,同比上涨了78.2%,猪肉(精瘦肉)价格13.22元/市斤,同比上涨了72.4%,收购价的涨幅高于零售价的涨幅近6个百分点。所以说,获益者主要是农民。
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