记者昨日（9月4日）从广东省物价监测中心了解到，全省瘦肉最新的平均价格跌破14元／斤。农业部门指出，目前生猪仍然处于恢复性生产阶段，远远满足不了正常年份的需求量。即使肉价下调，幅度也有限，不会大起大落。
广州市场上生猪批发价格8月下旬以来也出现比较明显下调。据广州最大的生猪批发市场——嘉禾生猪批发市场报价，8月26日起该市场的生猪(良种型)批发价格从之前的8.2元—8.4元／斤回落至7.9元／斤，昨日的交易价再度跌至7.6元／斤左右，交易量仍然维持在6500—7000头。零售市场上除了排骨有所松动，从18元—19元／斤回落至17元／斤左右，上肉、瘦肉分别维持在之前的12元—13元／斤和15元—16元／斤的价位。
猪肉价格是否迎来跌潮呢？农业部门也指出，目前生猪仍然处于恢复性生产阶段，仍远远满足不了正常年份的需求量。广东生猪靠外省，但是从外省来的猪还是偏少的。以湖南的一个监测点为例，近两个月都保持在107车左右，和去年同期相比仍然少了30％。主管畜牧的有关负责人表示，猪肉价格维持高位仍要到明年春天，理由是养猪周期很长，从买回种猪到新猪出栏，最快也要一年时间。现在不可能很快就有大量的猪上市，把价格拉下去。
农业部门指出，目前猪价的波动仍然是正常的，无论是涨几角一元，还是出现下调都可能存在，即使下调，幅度也有限，不会大起大落。目前养殖户都在积极地补栏，增加生猪供应，这对肉价回归合理很有好处。但是也要防止不必要的强调肉价下跌，以免猪农忧虑生产，结果肉价很快又起来了。（谭亦芳 邓文燕）
(责任编辑：曾玉燕)
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