2006年4月份,生猪的收购价格大幅度下降,农民养猪亏本,出现了大量宰杀母猪现象,直接导致这一轮生猪供应偏紧。
2006年底,猪肉价格开始上涨。
2007年5月,鸡肉及鸡制品价格一路上升,两个月里涨幅达到24%。
2007年6月,色拉油开始上涨。
2007年6月,康师傅、统一等高价方便面开始提价,7月26日开始,以华龙、白象等为首,占据我国大部分市场的中低价方便面价格整体上调,最高提价幅度达到40%,平均提价幅度在20%。
2007年7月16日,德芙、力士架、m&m等爱芬旗下的品牌巧克力全线涨价,涨价幅度从5%至26%不等,金帝巧克力也将调高售价10-20%。
2007年8月1日,上海、西安等地的豆制品开始全面涨价,涨幅在10-20%之间。
2007年8月起,肯德基、麦当劳、真功夫、大娘饺子等中外快餐企业都调整了价格。
2007年8月13日,国内部分奶业生产企业上调了鲜奶的零售价格,平均上调幅度在10%左右。