星级酒店产销无“QS”月饼

　　本报讯(记者／欧志葵　实习生／董真真)今年中秋月饼销售从本周起进入高峰期，广州各大超市、卖场的月饼都卖得热火朝天。笔者昨日从广东部分月饼生产企业获悉，目前各家工厂的生产线均处于高速运转的紧张时刻，广州酒家、陶陶居、莲香楼等均表示，月饼销售量与去年同期相比，增长20％。

　　笔者发现，今年消费者在选购月饼时，将月饼包装上是否标注有“QS”作为选择的必要条件。部分大型月饼生产企业表示，今年为了通过QS认证，加强食品监控质量，他们已投入巨资对生产线、自检能力进行了“升级”，同时完善了食品追溯系统。不过，笔者在走访中，也发现广州部分星级酒店、西饼屋自产自销没有QS标识，甚至没有生产日期、成分配料表、生产商等基本信息的可疑产品。

　　消费者买月饼认QS

　　笔者昨日走访广州市场，在各大超市、卖场看到，月饼销售专区人头涌涌，许多消费者已进入中秋消费潮的状态，月饼、保健品、腊味等均成为人们选购的重点。在商场，广州酒家、莲香楼、陶陶居等老字号品牌，华美、日威以及香港荣华、美心等品牌十分畅销，而往年还零星可见的杂牌、小品牌月饼，今年却难觅。广州万佳超市有关负责人指出，今年该公司加强了进货产品的控制，一般没有拿到QS、没有QS标识的品牌，他们均不允许进场。

　　在现场，笔者看到一位正在选购月饼的消费者，一边挑选，还一边细心观看包装上的说明。他表示，他是在看包装上是否有QS标志，因为最近电视、报纸等媒体上都宣传要尽量挑选有QS标识的月饼，“这些产品质量有保证的、放心安全。”

　　部分酒店酒楼违规

　　广州部分星级酒店、酒楼的月饼今年也与以往不同，很多都带有详细的“出世纸”。在花园酒店，笔者见到这里售卖的该酒店品牌月饼，包装盒除印有QS标识外，还详细列有生产商、监制以及生产日期、标准号等信息。而有部分星级酒店亦表示，今年他们的月饼不再自产，而是寻找通过QS认证的生产企业OEM(贴牌加工)，即使不外包生产，在月饼馅料采购方面，他们也会购买有QS认证的厂家。

　　不过，在广州部分星级酒店、餐饮酒楼，笔者也发现有些“自产”月饼存在可疑。在天河一家高档酒家，记者在其店内销售的月饼包装上找不到QS标志，包装盒内外、独立包装袋上也找不到生产日期和生产商，该店销售人员称，这些月饼都是酒店这几天生产的。而另一家五星级商务酒店对于笔者提出的“为何没有QS标识”的质疑，则自信地宣称，“我们酒店的五星级别就是一种质量保证。”

　　据悉，今年不少通过QS的月饼企业都拿到很多星级酒店、酒楼OEM的订单。不过，对于代加工客户，广州酒家、陶陶居、莲香楼等均表示，他们对OEM的客户是有选择的，对于一些小企业、小品牌的代加工单，他们大多不接受。原因是担心部分中小企业交来的原料质量、销售无法保障而连累自己。