广州整治私自制造熟食 旧脸盆泡“美味”豉油鸡

　　出租屋旧脸盆泡出“美味”豉油鸡

　　本报讯 （记者林洪浩、罗桦琳 通讯员杨亚明）昨日，越秀区在全区范围内开展了一次产品质量和食品安全专项行动，严厉查处隐居在出租屋内、自己加工制造熟食的家庭小作坊。

　　昨日下午，记者跟随整治小组来到杨箕小学对面的出租屋大院里。

穿过一条黑暗的楼道之后，工作人员走进一间两层高的小平房。据悉，该屋主此前已被多次规劝不准私自在出租屋内加工熟食制品。敲了门很久，男屋主才赤裸着上身来开门，只见屋内非常昏暗，几乎没有任何家具，三个大冰柜里塞满了黑色、红色和白色的一次性塑胶袋，里面分别装着鸡爪、鸡肾和完整的鸡。厨房里有一个大于常规的炉头、两口大锅炉、一桶酱油和一个残旧的塑胶脸盆，脸盆里用酱油浸泡着鸡。

　　“我和我老婆住在二楼，这些酱油鸡不是拿去卖的，是我们自己吃的！我在市场的档口也有卫生和营业执照，为什么要没收我的东西？”当工作人员把厨具搬出门外运走时，屋主喊道。对此，质监局的工作人员解释，如此多的食物正在浸泡之中，实在让人无法相信只供两人食用。另外，虽然该屋主的档口有卫生和营业执照，但私自在出租屋内加工熟食制品，违反了卫生管理条例。

　　另一个位于小巷深处的家庭作坊。这个三口之家直接把炉具和各种生、熟食置于客厅之中。沙发上垒了十几个白色泡沫盒，里面装满了蔬菜、辣椒等。电视机旁边，是一个一米长的冰柜。厨房门口立着一个巨型锅炉，盛满了已经煮沸的辣椒汤。锅炉旁边一个塑料箱里，装有大量鹅掌等熟食。卫生监督局的工作人员则表示，之前已经对他们规劝多次，但是该屋主仍然没有悔改，所以这次将他们的煮食用具及熟食均没收。