广州月饼质量合格率超九成 新快报讯 （记者 谢少萍 通讯员 高志斌洪文华刘薇薇）近日市食品安全委员会办公室委托市质量技术监督局对广州市月饼进行监督抽查，抽查结果显示，广州市月饼实物质量合格率为94.6%，但也有20批次的月饼重要指标不合格。
对抽检不合格的生产企业，相关职能部门已责令其停止生产并召回不合格产品。
据悉，本次抽查范围包括广州市行政区域内月饼生产（包括餐饮业生产的月饼）和销售场所，共抽取了372批次月饼样品，剔除纯标识不合格因素，实物质量合格为352批次，实物质量合格率为94.6%。其中，抽查获QS认证（含待获证）企业的月饼产品共142批次，剔除纯标识不合格因素，产品实物质量合格135批次，实物质量合格率为95.1%。
在此次抽查的重要指标中，不合格指标共有17批次。其中微生物指标最多，达8批次，其余二氧化硫残留量5批次、苯甲酸2批次、脱氢乙酸2批次。另外，标签不规范问题依然突出，主要表现为配料表未标注山梨酸（钾）、脱氢乙酸（钠）等食品添加剂，或者标签没有标注月饼的加工方式、产品名称、生产日期和净含量标注不规范。
部分不合格月饼名单 名称 标识生产企业 生产日期
凤梨味月饼 白云区太和穗龙饼家 2007-08-26
纯正蛋黄白莲蓉月饼 白云宝润食品厂 2007-08-20
伍仁月饼 从化市江埔悦诚食品加工厂南海食街 2007-08-31
港式纯白莲蓉双黄月饼 越秀区同甘同味酒家 2007-08-15
果子伍仁月饼 番禺区石碁金威食品厂 2007-08-17
广式金华火腿五仁月饼 森堡食品有限公司 2007-08-27
蛋黄莲蓉月饼 萝岗区源源饼屋 2007-08-31
伍仁(月饼) 白云区合你意美食城 2007-08-18
水果味月(饼) 白云太和广华饼屋 2007-08-27
单黄白莲蓉月饼类 花都区新华华丰食品厂 2007-09-01
广式单黄纯白莲蓉月饼 东海湾酒家有限公司 2007-08-22
五仁月饼 越秀区潮中朝酒家 2007-8-21
至尊金腿伍仁月饼 丰泽园酒家有限公司 2007-08-27
哈密瓜味月饼 来利洪饼业有限公司 2007-08-15
火腿伍仁月饼 白云区石井好口福海鲜大酒楼 2007-08-14
富贵金猪饼 嘉福泰好贸易有限公司 2007-09-01
极品尊贵燕鲍白莲蓉月饼 深圳市龙岗区南湾金沙琪顿食品厂 2007-08-28
(责任编辑：李培苗)
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