伊利集团第七牧场里，脖子上挂着小蓝牌的奶牛。
亮点
这里水丰草肥，有一个田园式的现代化奶牛场。这里的900多头新西兰荷斯坦奶牛个个“神采奕奕”。
这些牛那叫一个“牛”，不吃化肥催生的草，不住拥挤的小屋，还有自己的运动场。这些牛每天产下的10吨有机奶被誉为“金典”，而且脖子上挂着的蓝色小牌子能告诉你许多……
8月的内蒙古大草原水丰草肥。弯弯河水、茵茵绿草、群群牛羊、点点毡房，如画卷般展现在人们面前。
24日上午，记者在内蒙古伊利集团公共事业部宣传专员康珂先生的陪同下，采访伊利集团的第七牧场。
路上，小康介绍说：“这个牧场是我们集团有机奶的生产基地，具有世界上最先进的奶牛放养手段和技术，这里产的有机奶代表了我国液态奶的最高水平。”
汽车从呼和浩特市沿209国道往南开，不到一个小时，便来到了位于内蒙古土默特左旗沙尔沁乡的伊利集团第七牧场。
这里景色宜人，空气新鲜，水丰草肥。走进牧场，首先映入记者眼帘的就是茂盛的绿色草场。草场上，丰腴的加拿大苜蓿和本地紫花苜蓿随风摇曳。
小康说，这些牧草是奶牛最爱吃的“粮食”，而且它的蛋白质含量很高，是理想的牧草。
牧场场长武延统热情地接待了记者的采访，并领着我们参观了奶牛场。
武场长介绍说：“我们这个牧场拥有3130亩人工草场。除了苜蓿，还种植了皮尖草、冰草、老鹤麦草等优良牧草，而且按照一定比例混合播种，为的是保证奶牛的营养均衡。告诉你，我们这里的牛最“牛”啦，它不吃任何带有化肥或靠农药促生的牧草。”
走在第七牧场园区，记者看到，这里的奶牛生活得真叫一个“爽”。5幢宽敞的现代化牛舍，让泌乳期、干乳期、未成年牛和牛犊分别住在自己的“宿舍”。而且，每幢牛舍还都连接两个占地大约有7000平方米的运动场，供它们“休闲娱乐”，体现了接近自然状态的“放养+集中”的现代牧场管理理念。
参观挤奶厅时记者看到，奶牛排着队慢慢依次地走过一个金属门框，来到仿生挤奶器前挤奶。而且每头牛的牛脖子上都挂着一个蓝色的小牌牌，有点像获奖运动员胸前挂的奖牌。
“牛脖子上的小蓝牌是干什么用的？”记者不解地问武场长。
“这个小蓝牌作用可大哩，它是一种感应器。只要牛从门框一过，有关这头牛的各种信息就能传入到电脑操控室。通过电脑你能知道，它的产奶量是多少、什么时候产过犊、什么时候发情配种、乳房是否正常、它现在的奶质怎么样，都能通过这个小蓝牌在电脑中显示出来，科技含量非常高。”
“有了这个小蓝牌是不是提高了生产效率？”
“那当然啦。你看我们的挤奶厅，不但有鱼骨式的自动挤奶设备，还有控制室、微机室、贮奶室等。32头牛可以同时挤奶，而且15分钟就能完成。有关这些工作的计量与统计，只需要两三个人就能操控。要是过去，靠传统的挤奶方式是根本不可想象的。”
“小牌子对提高牛奶质量能起到哪些作用？”
“提到牛奶的质量，那涉及的方面就多了，哪个环节出现问题都有可能影响奶质。对于大型牧场来说，最重要的是防疫。有了这个小蓝牌，就可以对奶牛各种信息进行统一管理，对于常见的奶牛乳房炎进行预防和监控。”
毕业于内蒙古农业大学兽医专业的武延统谈起这些头头是道。
采访中记者了解到，牛脖子挂的自动感应器每个价值近400元人民币，是瑞典利拉法公司生产的挤奶器配套产品，目前在世界上处于领先地位。伊利集团第七牧场现在有560多头产奶牛，每头牛的脖子上都挂有这种属高端产品的蓝色小牌。通过它，管理人员可以随时掌握奶牛的营养状况、健康程度等。奶牛每次挤奶时，感应器上的数据又会传送到能够判断牛奶质量的电脑里。
牛脖子上的小蓝牌对伊利集团来说，只是众多科技创新项目中的一项。第七牧场也只不过是集团研发有机奶产业链中的一个环节。近几年，伊利集团在科技研发上投入的资金高达3亿多元，其目的就是：“生产世界一流产品，让世界检验伊利”。
走近这个现代化牧场，看着眼前一头头健壮的奶牛，记者在想，随着人民生活水平的提高，百姓已把每天喝牛奶当成了生活必需。因此，确保食品质量和食品安全成了百姓最关注的大事之一。如果我们的食品生产都能以科技为先导，靠科技手段去创新，百姓就会放心了。
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