郑州突查饭店卫生 禁用私盐凉菜上柜不超两小时

　　凉菜上柜不能超两小时 郑州郊区部分饭店使用私盐

　　炒菜用的是私盐、香菜上的农药残留超标……这样的饭店做出的菜，你敢放心吃吗？黄金周马上来临，为确保市民郊游时也能吃得放心，昨天，郑州市卫生监督所对郑州郊区部分饭店进行卫生突击检查。

　　上午10时许，卫生监督人员在中原西路“裴家双龙道口烧鸡分店”检查时发现不少问题。

　　在饭店后厨，检查人员首先发现该店使用私盐。“正规的食盐，包装封口应该是锯齿形的，防伪标志也应该在包装袋夹层内”。

　　“这些香菜也不能食用，残留农药超标。”用试纸快速检测后，检查人员下了结论。此时，饭店柜台上已经摆好了各式凉菜，“凉菜在常温下保存超过两小时容易变质，所以提前上柜不能超过2小时”。

　　同时，郑州市卫生监督所公布了假期投诉举报电话：0371－68631111。记者 吴婧 实习生 许晓艳